Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 260 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 340 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 150 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4811 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.3% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.1% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.3% 2000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.4% 2481 г
Зола 0.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 14% 2059 г
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 15.1% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4% 7200 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 2% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 5.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.341 мкг 400 мкг 0.8% 2.3% 11972 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 39.1% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2% 15000 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.553 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.9% 10204 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 29.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.4228 мг 20 мг 2.1% 6% 4730 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.89 мг 2500 мг 8.4% 24% 1191 г
Кальций, Ca 17.06 мг 1000 мг 1.7% 4.9% 5862 г
Кремний, Si 21.34 мг 30 мг 71.1% 203.1% 141 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 5.4% 5188 г
Натрий, Na 9.83 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 13225 г
Сера, S 20.36 мг 1000 мг 2% 5.7% 4912 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 13.1% 2168 г
Хлор, Cl 39.1 мг 2300 мг 1.7% 4.9% 5882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.2 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 8.9% 3226 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.9% 9934 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 115.7% 247 г
Литий, Li 12.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 19.4% 1477 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 22.9% 1254 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 15.4% 1857 г
Никель, Ni 6.291 мкг ~
Рубидий, Rb 166.9 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14474 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24301 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 18.3% 1558 г
Цинк, Zn 0.3244 мг 12 мг 2.7% 7.7% 3699 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.25 г ~
Сахароза 1.25 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.885 мг ~
Стигмастерол 0.577 мг ~
бета Ситостерол 3.962 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.352 г ~
18:1 цис 0.352 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.305 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 33.4%
18:2 Линолевая 0.276 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.274 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 1.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.026 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 285.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.3%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 35 кКал.

  • Порция = 200 гр (70 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, кремнием - 71,1 %, кобальтом - 40,5 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы