Рецепт Ростки сои тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ростки сои тушеные

Подсолнечное масло	34 г
Свинина, вырезка	385 г
Лук репчатый	96 г
Морковь	88 г
Чеснок	15 г
Перец чили, серрано	15 г
Соя пророщеная -ростки сои	447 г
Соевый соус	69 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ростки сои тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.7 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1022 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	11.6%	524 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	10.1%	602 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.9%	3269 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.8%	3333 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.9 мкг	900 мкг	20%	12.1%	500 г
альфа Каротин	0.275 мкг	~
бета Каротин	1.084 мг	5 мг	21.7%	13.2%	461 г
бета Криптоксантин	0.611 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.31 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.581 мг	1.5 мг	38.7%	23.5%	258 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.5%	2466 г
Витамин В4, холин	31.29 мг	500 мг	6.3%	3.8%	1598 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	3.9%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	7.2%	847 г
Витамин В9, фолаты	4.475 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	8939 г
Витамин В12, кобаламин	0.431 мкг	3 мкг	14.4%	8.7%	696 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1.5%	3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.79 мг	15 мг	11.9%	7.2%	838 г
Витамин Н, биотин	1.906 мкг	50 мкг	3.8%	2.3%	2623 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.2448 мг	20 мг	6.2%	3.8%	1607 г
Ниацин	1.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.92 мг	2500 мг	7.2%	4.4%	1397 г
Кальций, Ca	11.5 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8696 г
Кремний, Si	2.768 мг	30 мг	9.2%	5.6%	1084 г
Магний, Mg	15.76 мг	400 мг	3.9%	2.4%	2538 г
Натрий, Na	18.76 мг	1300 мг	1.4%	0.9%	6930 г
Сера, S	94.38 мг	1000 мг	9.4%	5.7%	1060 г
Фосфор, P	99.1 мг	800 мг	12.4%	7.5%	807 г
Хлор, Cl	27.6 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	8333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75 мкг	~
Бор, B	38 мкг	~
Ванадий, V	8.93 мкг	~
Железо, Fe	0.804 мг	18 мг	4.5%	2.7%	2239 г
Йод, I	3.47 мкг	150 мкг	2.3%	1.4%	4323 г
Кобальт, Co	3.942 мкг	10 мкг	39.4%	23.9%	254 г
Литий, Li	0.584 мкг	~
Марганец, Mn	0.0668 мг	2 мг	3.3%	2%	2994 г
Медь, Cu	57.07 мкг	1000 мкг	5.7%	3.5%	1752 г
Молибден, Mo	7.277 мкг	70 мкг	10.4%	6.3%	962 г
Никель, Ni	5.913 мкг	~
Олово, Sn	11.76 мкг	~
Рубидий, Rb	49.6 мкг	~
Селен, Se	0.281 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	19573 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	35.25 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11348 г
Хром, Cr	6.37 мкг	50 мкг	12.7%	7.7%	785 г
Цинк, Zn	0.9501 мг	12 мг	7.9%	4.8%	1263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.425 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.043 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	27.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.092 мг	~
Кампестерол	0.031 мг	~
бета Ситостерол	6.97 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.215 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.824 г	min 16.8 г	4.9%	3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.821 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.254 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.074 г	~

Энергетическая ценность Ростки сои тушеные составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.7 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОСТКИ СОИ ТУШЕНЫЕ

Ростки сои тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B1 - 38,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 11,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 39,4 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Ростки сои тушеные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ростки сои тушеные, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ростки сои тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе