Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Морковь (Жарка)	80 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный	160 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная	160 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.3 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1007 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	8.7%	685 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.8%	1244 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	5.3%	1129 г
Углеводы (общие)	21.5 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	9.3%	645 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.6%	3738 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.2 мкг	900 мкг	11.5%	6.9%	872 г
бета Каротин	0.619 мг	5 мг	12.4%	7.4%	808 г
Лютеин + Зеаксантин	67.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.178 мг	1.5 мг	11.9%	7.1%	843 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	5%	1184 г
Витамин В4, холин	27.15 мг	500 мг	5.4%	3.2%	1842 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	4.7%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	6.2%	962 г
Витамин В9, фолаты	16.58 мкг	400 мкг	4.1%	2.5%	2413 г
Витамин В12, кобаламин	0.418 мкг	3 мкг	13.9%	8.3%	718 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.55 мг	15 мг	3.7%	2.2%	2727 г
бета Токоферол	0.057 мг	~
гамма Токоферол	0.069 мг	~
Витамин Н, биотин	0.088 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	56818 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.2922 мг	20 мг	21.5%	12.9%	466 г
Ниацин	0.054 мг	~
Бетаин	2.491 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.97 мг	2500 мг	7.4%	4.4%	1359 г
Кальций, Ca	17.06 мг	1000 мг	1.7%	1%	5862 г
Кремний, Si	1.518 мг	30 мг	5.1%	3%	1976 г
Магний, Mg	47.34 мг	400 мг	11.8%	7.1%	845 г
Натрий, Na	23.96 мг	1300 мг	1.8%	1.1%	5426 г
Сера, S	113.69 мг	1000 мг	11.4%	6.8%	880 г
Фосфор, P	153.8 мг	800 мг	19.2%	11.5%	520 г
Хлор, Cl	4.67 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	49251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.4 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	5.37 мкг	~
Железо, Fe	1.765 мг	18 мг	9.8%	5.9%	1020 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.371 мкг	10 мкг	3.7%	2.2%	2695 г
Литий, Li	0.326 мкг	~
Марганец, Mn	0.9647 мг	2 мг	48.2%	28.8%	207 г
Медь, Cu	185.3 мкг	1000 мкг	18.5%	11.1%	540 г
Молибден, Mo	1.086 мкг	70 мкг	1.6%	1%	6446 г
Никель, Ni	0.422 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	33.768 мкг	55 мкг	61.4%	36.7%	163 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Фтор, F	6.54 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	61162 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Цинк, Zn	2.0761 мг	12 мг	17.3%	10.3%	578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.597 г	~
Валин	0.52 г	~
Гистидин*	0.343 г	~
Изолейцин	0.47 г	~
Лейцин	0.823 г	~
Лизин	0.664 г	~
Метионин	0.245 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.39 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.489 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.543 г	~
Аспарагиновая кислота	0.805 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.569 г	~
Глутаминовая кислота	2.5 г	~
Пролин	0.792 г	~
Серин	0.479 г	~
Тирозин	0.36 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.688 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.357 г	min 16.8 г	8.1%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.256 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.38 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.017 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.932 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.458 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.072 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.07 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.07 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.3 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 21,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 19,2 %, марганцем - 48,2 %, медью - 18,5 %, селеном - 61,4 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Макароны с фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе