Рецепт Творожный десерт с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт с какао

Творог 5% жирности 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Семена льна 10 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1045 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.7% 452 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 16.7% 370 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Зола 1.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3629 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 36.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.9% 779 г
Витамин В4, холин 39.37 мг 500 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 34.222 мкг 400 мкг 8.6% 5.3% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 17.6% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11905 г
гамма Токоферол 1.108 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.197 мкг 50 мкг 10.4% 6.5% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4822 мг 20 мг 17.4% 10.8% 574 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.89 мг 2500 мг 12.6% 7.8% 791 г
Кальций, Ca 153.39 мг 1000 мг 15.3% 9.5% 652 г
Магний, Mg 85.94 мг 400 мг 21.5% 13.3% 465 г
Натрий, Na 40.33 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3223 г
Сера, S 149.61 мг 1000 мг 15% 9.3% 668 г
Фосфор, P 257.3 мг 800 мг 32.2% 20% 311 г
Хлор, Cl 94.78 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 3.013 мг 18 мг 16.7% 10.4% 597 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.1% 2000 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 8.6% 720 г
Марганец, Mn 0.6579 мг 2 мг 32.9% 20.4% 304 г
Медь, Cu 609.44 мкг 1000 мкг 60.9% 37.8% 164 г
Молибден, Mo 11.889 мкг 70 мкг 17% 10.5% 589 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 18.633 мкг 55 мкг 33.9% 21% 295 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 50.56 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7911 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Цинк, Zn 1.3433 мг 12 мг 11.2% 6.9% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.031 г ~
Лактоза 0.972 г ~
Сахароза 0.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.83 мг max 300 мг
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 0.611 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.796 г от 11.2 до 20.6 г 16% 9.9%
18:2 Линолевая 0.334 г ~
18:3 Линоленовая 1.276 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%

Энергетическая ценность Творожный десерт с какао составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С КАКАО

Творожный десерт с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 28,4 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 12,6 %, кальцием - 15,3 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 32,2 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 32,9 %, медью - 60,9 %, молибденом - 17 %, селеном - 33,9 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Творожный десерт с какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный десерт с какао, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы