Рецепт Котлеты из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из хека

Фарш Хека [Veladis] 500 г
Морковь 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 18% 524 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.2% 2240 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.7% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Зола 0.159 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.1 мкг 900 мкг 26.5% 25% 378 г
бета Каротин 1.429 мг 5 мг 28.6% 27% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 0.9% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2907 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.369 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5420 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.49 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7465 г
Кальций, Ca 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21552 г
Кремний, Si 3.294 мг 30 мг 11% 10.4% 911 г
Магний, Mg 5.79 мг 400 мг 1.4% 1.3% 6908 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47445 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15949 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 1.6% 5970 г
Хлор, Cl 9.09 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 18.93 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 0.9% 10056 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 3.5% 2740 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2899 г
Медь, Cu 17.46 мкг 1000 мкг 1.7% 1.6% 5727 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 4.5% 2075 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11270 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48251 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 0.1032 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.298 г ~
Сахароза 0.417 г ~
Фруктоза 0.119 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.3%
18:2 Линолевая 0.475 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%

Энергетическая ценность Котлеты из хека составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ХЕКА

Котлеты из хека богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,6 %, кремнием - 11 %

Чем полезен Котлеты из хека

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из хека, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из хека, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги