Рецепт Лёгкое с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лёгкое с грибами
| Лук репчатый (Припускание) | 252 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Морковь (Припускание) | 44 г |
| Легкое отварное | 333 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лёгкое с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9% | 633 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.3% | 467 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 110.9 г | 2273 г | 4.9% | 2.8% | 2050 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.2 мкг | 900 мкг | 18% | 10.3% | 555 г |
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 11.1% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 11.1% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.508 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.523 мкг | 3 мкг | 84.1% | 48.2% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 2% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.58 мг | 15 мг | 30.5% | 17.5% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 8.286 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9.5% | 603 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5187 мг | 20 мг | 17.6% | 10.1% | 568 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.1 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2455 г |
| Кремний, Si | 4.828 мг | 30 мг | 16.1% | 9.2% | 621 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1817 г |
| Натрий, Na | 1401.38 мг | 1300 мг | 107.8% | 61.7% | 93 г |
| Сера, S | 158.35 мг | 1000 мг | 15.8% | 9% | 632 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 13.3% | 430 г |
| Хлор, Cl | 2174.49 мг | 2300 мг | 94.5% | 54.1% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.822 мг | 18 мг | 37.9% | 21.7% | 264 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 6.497 мкг | 10 мкг | 65% | 37.2% | 154 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 5.3% | 1092 г |
| Медь, Cu | 174.49 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 10% | 573 г |
| Молибден, Mo | 6.166 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5% | 1135 г |
| Никель, Ni | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.533 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.8% | 842 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18993 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.5384 мг | 12 мг | 4.5% | 2.6% | 2229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.6% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лёгкое с грибами составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.6 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 110.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЁГКОЕ С ГРИБАМИ
Лёгкое с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B2 - 19,3 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B12 - 84,1 %, витамином E - 30,5 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 94,5 %, железом - 37,9 %, кобальтом - 65 %, медью - 17,4 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Лёгкое с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соленые грибы с маслом и луком (копия)
- Печень трески
- Пюре 27 дек
- Тёплый фасолевый салат
- Суп с фасолью 27 декабря
- Яичница с мороженой фасолью*
- Фаршированные перцы
- Салат из фунчозы*
- Тыква с грибами и курицей
- Овощной квартет готовый
- Пицца из цветной капусты
- Омлет с молоком из 1 яйца*
- Сыр тильзитер левендорф
- Крабовый салат
- Салат из пекинской капусты и морковки*
- Сироп солодки [Биоинвентика]
- Йогурт с ягодами
- Сыр ламбер фасованный
- Оливковое масло греческое нерафинированное
- Каша овсяная на молоке
- Schokolad speel molochnii z asorti gorixa
- Салат свекла-яблоко
- Пармезан рубленый Norma
- Синнабоны
- Протеиновая сгущенка
- Сыр домашний (молочная детская кухня)
- Постный пирог
- Овсяная каша
- Коллаген (GreenFoods)
- Шашлык по-кавказски с брокколи и томатным соусом GF
- Скумбрия консервы
- Омлет с творогом
- Кисель Очищающий [Леовит]
- Фруктовый салат
- Кетоблины
- Кисель Очищающий ГОТОВЫЙ
- Какао на обычном молоке
- Картофельный с макаронами
- Салат свекла-яблоко
- Борщ домашний на г/б 30/04/23
- Чечевица томатная
- Д19 - Щербет ММ
- Куриная печень с морковью и луком
- Булочка с кунжутом лента
- Шоколад Милка с клубн.начинкой
- Марципан vegan mix
- ПП Оливье
- Кофе с молоком
- Салат из пекинской капусты и куриной печени
- Колбаса сырокопченая "деревенская" из Магнита
- Сырники 21/12/2021
- Д14 - Шоколадный пудинг
- Салат корн/раддичио
- Protein biscuits "банан"
- Творог 9% с медом и йогуртом
- Блины FODMAP
- Биг бон креветки
- Медовик
- Скумбрия с лимоном
- 2021-12-26 Рисовая каша
- Семга отварная ( лосось красная рыба )
- Гречка по купечески27.12
- Сердечки куриные со сметаной
- Пицца из куриного фарша и овощей
- Слойка
- Кокосовые панкейки
- Яичница с сыром
- Шакшука
- Соус с тунцом к макаронам, рису и т. д. (копия)
- Рисовый суп
- Куриная котлета в соусе по-итальянски
- Винегрет
- Сырники мои
- Свекла/чернослив/чеснок/масло
- Хлебцы "Для Вас" ржаные
- Куриное филе в сливочном карри с овощами
- Макароны по флотски
- Хлеб ржаной марков
- Оливье
- 2021-12-27 Салат из помидор
- Канапе из крабовых палочек с сыром
- паштет из горбуши
- Бисквитный шоколадный рулет с заварным кремом
- Печенье затяжное Мария [Далматово]
- Утиная грудка в цитрусовом соусе с обжаренной спаржей и кабачком
- Курица с лапшей
- Соус трио цитрусовый
- Бифстроганов
- Бисквит с яблоками
- Картофель с индейкой-жаркое
- Салат из моркови, дайкона и яблока 27.12.21
- Печень и икра минтая консервы
- Суп-пюре
- Сырники
- Печенье с марципаном
- Хлеб юбилейный бездрржевой заварной
- Вареная перловка
- Кешью молоко
- Салат из риса с кукурузой, крабовыми палочками и дайконом
- Хинкали домашние
Метки: Как приготовить Лёгкое с грибами, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лёгкое с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
