Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Творог 2% жирности (Запекание) 180 г
Миндаль 15 г
мука кокосовая 15 г
Бурый Рис 10 г
Масло оливковое нерафинированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.1% 434 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.4% 386 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 4.6% 963 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 8.1% 542 г
Витамин В4, холин 113.58 мг 500 мг 22.7% 10% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 6.2% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 23.094 мкг 400 мкг 5.8% 2.5% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 13.2% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 3.4% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 6.3% 700 г
Витамин Н, биотин 11.994 мкг 50 мкг 24% 10.5% 417 г
Витамин К, филлохинон 1414.9 мкг 120 мкг 1179.1% 518.3% 8 г
Витамин РР, НЭ 3.7111 мг 20 мг 18.6% 8.2% 539 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.46 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Кальций, Ca 98.14 мг 1000 мг 9.8% 4.3% 1019 г
Кремний, Si 14.138 мг 30 мг 47.1% 20.7% 212 г
Магний, Mg 36.38 мг 400 мг 9.1% 4% 1100 г
Натрий, Na 72.03 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Сера, S 182.63 мг 1000 мг 18.3% 8% 548 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 11.4% 384 г
Хлор, Cl 123.91 мг 2300 мг 5.4% 2.4% 1856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 14.65 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 3.8% 1165 г
Йод, I 10.42 мкг 150 мкг 6.9% 3% 1440 г
Кобальт, Co 5.674 мкг 10 мкг 56.7% 24.9% 176 г
Литий, Li 1.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.3536 мг 2 мг 17.7% 7.8% 566 г
Медь, Cu 118.05 мкг 1000 мкг 11.8% 5.2% 847 г
Молибден, Mo 8.575 мкг 70 мкг 12.3% 5.4% 816 г
Никель, Ni 6.799 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 26.836 мкг 55 мкг 48.8% 21.5% 205 г
Стронций, Sr 10.13 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 44.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8999 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 2.9% 1530 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.126 г min 16.8 г 48.4% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 227,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.5 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,4 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином E - 14,3 %, витамином H - 24 %, витамином K - 1179,1 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 47,1 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 56,7 %, марганцем - 17,7 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 48,8 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 227,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы