Рецепт Спаржа с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа с авокадо

Спаржа (Варка со сливом) 200 г
Авокадо 1 cup, cubes
Сок лимонный 20 г
Руккола 70 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка свежая 40 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.7% 3619 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 16.7% 368 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.6% 714 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 7% 881 г
альфа Каротин 5.98 мкг ~
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 8.6% 713 г
бета Криптоксантин 6.977 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 480.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 1.5% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 46.478 мкг 400 мкг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин C, аскорбиновая 17.72 мг 90 мг 19.7% 12.1% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.748 мг 15 мг 18.3% 11.3% 546 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 146.8 мкг 120 мкг 122.3% 75.3% 82 г
Витамин РР, НЭ 1.0321 мг 20 мг 5.2% 3.2% 1938 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.38 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 844 г
Кальций, Ca 52.92 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1890 г
Кремний, Si 20.989 мг 30 мг 70% 43.1% 143 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1416 г
Натрий, Na 30.03 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4329 г
Сера, S 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4281 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Хлор, Cl 53.07 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1763 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4144 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 8.3% 743 г
Литий, Li 1.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 4.6% 1357 г
Медь, Cu 133.7 мкг 1000 мкг 13.4% 8.3% 748 г
Молибден, Mo 0.934 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7495 г
Никель, Ni 1.296 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 1.056 мкг 55 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 41.66 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9602 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Цинк, Zn 0.5397 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.246 мг ~
Стигмастерол 0.498 мг ~
бета Ситостерол 30.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.983 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.004 г min 16.8 г 59.5% 36.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Спаржа с авокадо составляет 162,4 кКал.

  • Порция = 151 гр (245.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА С АВОКАДО

Спаржа с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 19,7 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 122,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 70 %, кобальтом - 13,5 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Спаржа с авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржа с авокадо, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги