Рецепт Салат из пекинки и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки и помидор

Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сельдерей 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 10 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 15 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.7% 9500 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 16.1% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.1% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 28.4% 548 г
альфа Каротин 0.345 мкг ~
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 31.7% 489 г
бета Криптоксантин 0.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 1.2% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 30.966 мкг 400 мкг 7.7% 12% 1292 г
Витамин C, аскорбиновая 22.76 мг 90 мг 25.3% 39.3% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.384 мг 15 мг 15.9% 24.7% 629 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 29.7% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.4047 мг 20 мг 2% 3.1% 4942 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.22 мг 2500 мг 9.8% 15.2% 1019 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 6.8% 2279 г
Кремний, Si 2.569 мг 30 мг 8.6% 13.4% 1168 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 5.3% 2911 г
Натрий, Na 96.67 мг 1300 мг 7.4% 11.5% 1345 г
Сера, S 9.82 мг 1000 мг 1% 1.6% 10183 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 7% 2228 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 4.34 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 4.7% 3390 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7576 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 34.5% 451 г
Литий, Li 11.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 11.2% 1385 г
Медь, Cu 60.93 мкг 1000 мкг 6.1% 9.5% 1641 г
Молибден, Mo 3.345 мкг 70 мкг 4.8% 7.5% 2093 г
Никель, Ni 6.897 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12222 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52701 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.1741 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6893 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.727 г min 16.8 г 28.1% 43.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки и помидор составляет 64,4 кКал.

  • Порция = 290 гр (186.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ И ПОМИДОР

Салат из пекинки и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 25,3 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 19,1 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Салат из пекинки и помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки и помидор, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы