Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец парниковый 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Оливковое масло 50 г
Лук репчатый 80 г
Сок лимонный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 15.6% 491 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4.7% 1636 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.1% 947 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.207 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4874 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.9% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 8.4% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 5.4% 1414 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.4924 мг 20 мг 2.5% 1.9% 4062 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.16 мг 2500 мг 6.3% 4.8% 1581 г
Кальций, Ca 118.51 мг 1000 мг 11.9% 9.1% 844 г
Кремний, Si 13.264 мг 30 мг 44.2% 33.8% 226 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 2% 3799 г
Натрий, Na 476.32 мг 1300 мг 36.6% 28% 273 г
Сера, S 40.79 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2452 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 9% 848 г
Хлор, Cl 24.97 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16854 г
Кобальт, Co 2.487 мкг 10 мкг 24.9% 19% 402 г
Литий, Li 9.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2304 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 6.3% 1214 г
Молибден, Mo 2.383 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2937 г
Никель, Ni 4.292 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 3.434 мкг 55 мкг 6.2% 4.7% 1602 г
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44150 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.7938 мг 12 мг 6.6% 5% 1512 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.652 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.424 г min 16.8 г 26.3% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 11 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 44,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги