Рецепт БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ

Индейка, темное мясо	1500 г
Морковь	500 г
Лук репчатый	700 г
Вода водопроводная, городская	150 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Помидор (томат), грунтовый	390 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.7 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2487 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	20.4%	724 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.1%	4667 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.4%	6441 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.9%	1667 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	5.2%	2848 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	331.7 мкг	900 мкг	36.9%	54.5%	271 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	1.955 мг	5 мг	39.1%	57.8%	256 г
бета Криптоксантин	0.039 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.703 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	11.4%	1295 г
Витамин В4, холин	35.83 мг	500 мг	7.2%	10.6%	1395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	15.7%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	2 мг	13.2%	19.5%	760 г
Витамин В9, фолаты	7.949 мкг	400 мкг	2%	3%	5032 г
Витамин В12, кобаламин	0.952 мкг	3 мкг	31.7%	46.8%	315 г
Витамин C, аскорбиновая	5.96 мг	90 мг	6.6%	9.7%	1510 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	2.1%	7194 г
Витамин D3, холекальциферол	0.139 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.247 мг	15 мг	1.6%	2.4%	6073 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.433 мкг	50 мкг	0.9%	1.3%	11547 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	4.1%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.0101 мг	20 мг	15.1%	22.3%	664 г
Ниацин	0.259 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.24 мг	2500 мг	8.4%	12.4%	1183 г
Кальций, Ca	29.91 мг	1000 мг	3%	4.4%	3343 г
Кремний, Si	5.678 мг	30 мг	18.9%	27.9%	528 г
Магний, Mg	23.93 мг	400 мг	6%	8.9%	1672 г
Натрий, Na	1260.69 мг	1300 мг	97%	143.3%	103 г
Сера, S	121.02 мг	1000 мг	12.1%	17.9%	826 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	20.1%	737 г
Хлор, Cl	1870.04 мг	2300 мг	81.3%	120.1%	123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153 мкг	~
Бор, B	88.2 мкг	~
Ванадий, V	15.39 мкг	~
Железо, Fe	0.978 мг	18 мг	5.4%	8%	1840 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	1.6%	8982 г
Кобальт, Co	2.582 мкг	10 мкг	25.8%	38.1%	387 г
Литий, Li	4.43 мкг	~
Марганец, Mn	0.1317 мг	2 мг	6.6%	9.7%	1519 г
Медь, Cu	97.68 мкг	1000 мкг	9.8%	14.5%	1024 г
Молибден, Mo	7.347 мкг	70 мкг	10.5%	15.5%	953 г
Никель, Ni	3.149 мкг	~
Рубидий, Rb	125.3 мкг	~
Селен, Se	10.585 мкг	55 мкг	19.2%	28.4%	520 г
Стронций, Sr	1.35 мкг	~
Фтор, F	21.53 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	18579 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	4.4%	3333 г
Цинк, Zn	1.4935 мг	12 мг	12.4%	18.3%	803 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.604 г	~
Валин	0.332 г	~
Гистидин*	0.275 г	~
Изолейцин	0.301 г	~
Лейцин	0.709 г	~
Лизин	0.84 г	~
Метионин	0.263 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.376 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.336 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.334 г	~
Аланин	0.559 г	~
Аспарагиновая кислота	0.845 г	~
Глицин	0.438 г	~
Глутаминовая кислота	1.489 г	~
Пролин	0.55 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.352 г	min 16.8 г	2.1%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.312 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.286 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.7 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ

БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 39,1 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 81,3 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 19,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ И ТОМАТАМИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Десерт из овсянки и бананов

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе