Рецепт Мафины с грибами и сыром 29.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мафины с грибами и сыром 29.10.21

Шампиньоны 455 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 11 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 100 г
Яйцо куриное 107 г
Сметана 10% [Авида] 61 г
Сыр Палермо [Фермерская Коллекция] 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины с грибами и сыром 29.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9.1% 494 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10% 448 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.4% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 10.9% 415 г
Витамин В4, холин 63.65 мг 500 мг 12.7% 5.7% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 1.887 мг 5 мг 37.7% 17% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 24.826 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 3.1% 1465 г
Витамин Н, биотин 16.278 мкг 50 мкг 32.6% 14.7% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0572 мг 20 мг 25.3% 11.4% 395 г
Ниацин 3.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.63 мг 2500 мг 17.7% 8% 566 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7513 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 3.5% 1275 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2861 г
Натрий, Na 29.44 мг 1300 мг 2.3% 1% 4416 г
Сера, S 52.08 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1920 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 7.1% 636 г
Хлор, Cl 48.39 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.6 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2575 г
Йод, I 17.81 мкг 150 мкг 11.9% 5.4% 842 г
Кобальт, Co 13.612 мкг 10 мкг 136.1% 61.3% 73 г
Литий, Li 0.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Медь, Cu 407.55 мкг 1000 мкг 40.8% 18.4% 245 г
Молибден, Mo 3.46 мкг 70 мкг 4.9% 2.2% 2023 г
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 26.06 мкг 55 мкг 47.4% 21.3% 211 г
Стронций, Sr 13.18 мкг ~
Титан, Ti 45.11 мкг ~
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18930 г
Хром, Cr 10.94 мкг 50 мкг 21.9% 9.9% 457 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.85 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Мафины с грибами и сыром 29.10.21 составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФИНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ 29.10.21

Мафины с грибами и сыром 29.10.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,1 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 37,7 %, витамином H - 32,6 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 17,7 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 136,1 %, медью - 40,8 %, селеном - 47,4 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Мафины с грибами и сыром 29.10.21

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мафины с грибами и сыром 29.10.21, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мафины с грибами и сыром 29.10.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты