Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Шампиньоны	50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую	2 Штука
Грудка цыпленка-бройлера (филе)	50 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец парниковый	50 г
Кофе чёрный без сахара	200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.1 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1890 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	7.6%	1462 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	14.6%	767 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.4%	27375 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.8%	4000 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	4.3%	2662 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.4 мкг	900 мкг	6.6%	7.4%	1515 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	9.2%	1224 г
Витамин В4, холин	61.35 мг	500 мг	12.3%	13.8%	815 г
Витамин В5, пантотеновая	0.653 мг	5 мг	13.1%	14.7%	766 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	6.7%	1681 г
Витамин В9, фолаты	7.171 мкг	400 мкг	1.8%	2%	5578 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	4.9%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	2%	5455 г
Витамин D, кальциферол	0.463 мкг	10 мкг	4.6%	5.2%	2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.654 мг	15 мг	4.4%	4.9%	2294 г
Витамин Н, биотин	5.658 мкг	50 мкг	11.3%	12.7%	884 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.6091 мг	20 мг	13%	14.6%	767 г
Ниацин	1.517 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.72 мг	2500 мг	6.6%	7.4%	1509 г
Кальций, Ca	17.42 мг	1000 мг	1.7%	1.9%	5741 г
Кремний, Si	5.49 мг	30 мг	18.3%	20.5%	546 г
Магний, Mg	11.2 мг	400 мг	2.8%	3.1%	3571 г
Натрий, Na	35.79 мг	1300 мг	2.8%	3.1%	3632 г
Сера, S	62.27 мг	1000 мг	6.2%	7%	1606 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	11.6%	967 г
Хлор, Cl	43.35 мг	2300 мг	1.9%	2.1%	5306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.7 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.874 мг	18 мг	4.9%	5.5%	2059 г
Йод, I	6.32 мкг	150 мкг	4.2%	4.7%	2373 г
Кобальт, Co	4.334 мкг	10 мкг	43.3%	48.6%	231 г
Литий, Li	0.078 мкг	~
Марганец, Mn	0.1192 мг	2 мг	6%	6.7%	1678 г
Медь, Cu	103.42 мкг	1000 мкг	10.3%	11.6%	967 г
Молибден, Mo	2.659 мкг	70 мкг	3.8%	4.3%	2633 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Рубидий, Rb	2.5 мкг	~
Селен, Se	11.7 мкг	55 мкг	21.3%	23.9%	470 г
Стронций, Sr	1.65 мкг	~
Титан, Ti	5.64 мкг	~
Фтор, F	25.14 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15911 г
Хром, Cr	4.29 мкг	50 мкг	8.6%	9.7%	1166 г
Цинк, Zn	0.4512 мг	12 мг	3.8%	4.3%	2660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.282 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.098 мг	~
бета Ситостерол	1.961 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.175 г	~
10:0 Каприновая	0.159 г	~
12:0 Лауриновая	1.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.509 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.586 г	min 16.8 г	9.4%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.681 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.076 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.728 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 89,1 кКал.

Порция = 510 гр (454.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.1 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 18,3 %, кобальтом - 43,3 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Завтрак

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Идеальный

Автор Виолетта Марченко

Гратен Дофинуа из репы

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе