Рецепт Салат огурец/помидор/капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец/помидор/капуста

Огурец с кожурой 60 г
Помидор (томат) 126 г
Капуста белокочанная 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец/помидор/капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.8% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.8% 6441 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31.6% 1538 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 19.9% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 11.7% 4225 г
альфа Каротин 48.676 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 22.8% 2128 г
бета Криптоксантин 5.673 мкг ~
Ликопин 1178.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 10.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 10.7% 4615 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 7.8% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 9.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 18.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.52 мкг 400 мкг 3.9% 18.9% 2577 г
Витамин C, аскорбиновая 26.31 мг 90 мг 29.2% 141.7% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 9.2% 5245 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 128.6% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.5848 мг 20 мг 2.9% 14.1% 3420 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.75 мг 2500 мг 9.5% 46.1% 1052 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 11.7% 4235 г
Кремний, Si 17.153 мг 30 мг 57.2% 277.7% 175 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 16% 3065 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 2.4% 18759 г
Сера, S 17.42 мг 1000 мг 1.7% 8.3% 5741 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 16% 3042 г
Хлор, Cl 11.97 мг 2300 мг 0.5% 2.4% 19215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.5 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 10.2% 4749 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 2.9% 15464 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 47.1% 1030 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 30.1% 1606 г
Медь, Cu 60.25 мкг 1000 мкг 6% 29.1% 1660 г
Молибден, Mo 3.236 мкг 70 мкг 4.6% 22.3% 2163 г
Никель, Ni 4.855 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 1.5% 33742 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 87527 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 15.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.251 мг 12 мг 2.1% 10.2% 4781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.262 мг ~
бета Ситостерол 0.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец/помидор/капуста составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ/ПОМИДОР/КАПУСТА

Салат огурец/помидор/капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,2 %, витамином K - 26,5 %, кремнием - 57,2 %

Чем полезен Салат огурец/помидор/капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец/помидор/капуста, калорийность 20,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец/помидор/капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы