Рецепт Круассан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Круассан

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 100 г
Банан 50 г
Сироп, гранатовый 7 г
Какао Cacao Amaro 22/24 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круассан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.1 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.3% 1617 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.3% 448 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 6% 619 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 24.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 2.9% 1268 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3051 г
Витамин В4, холин 22.77 мг 500 мг 4.6% 1.7% 2196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 13.452 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2974 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.3% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.457 мг 15 мг 29.7% 11.1% 337 г
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4409 мг 20 мг 7.2% 2.7% 1388 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.66 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1325 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6064 г
Кремний, Si 26.194 мг 30 мг 87.3% 32.6% 115 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 2.6% 1437 г
Натрий, Na 43.62 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2980 г
Сера, S 34.94 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2862 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 2.6% 1423 г
Хлор, Cl 405.12 мг 2300 мг 17.6% 6.6% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.2 мкг ~
Бор, B 132.6 мкг ~
Ванадий, V 31.19 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 2.2% 1678 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 3.1% 1211 г
Литий, Li 1.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.3723 мг 2 мг 18.6% 6.9% 537 г
Медь, Cu 153.95 мкг 1000 мкг 15.4% 5.7% 650 г
Молибден, Mo 7.181 мкг 70 мкг 10.3% 3.8% 975 г
Никель, Ni 2.258 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 2.414 мкг 55 мкг 4.4% 1.6% 2278 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27992 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.4981 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Круассан составляет 268,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУАССАН

Круассан богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,7 %, кремнием - 87,3 %, хлором - 17,6 %, марганцем - 18,6 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Круассан

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Круассан, калорийность 268,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы