Рецепт Суп из семги с ширатаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из семги с ширатаки

Ширатаки 200 г
Перец сладкий зеленый 75 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Кабачок 150 г
Бульон рыбный 800 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из семги с ширатаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.1% 1767 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.7% 1514 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.9% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 7.1% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 7.6% 2326 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.3% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.6% 2308 г
Витамин В4, холин 18.91 мг 500 мг 3.8% 6.7% 2644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 15.2% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 12.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.447 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 48.9% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 21.3% 836 г
Витамин D, кальциферол 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 26.2% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 8% 2222 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13774 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9615 мг 20 мг 9.8% 17.4% 1020 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.95 мг 2500 мг 7.1% 12.6% 1405 г
Кальций, Ca 11.09 мг 1000 мг 1.1% 2% 9017 г
Кремний, Si 3.28 мг 30 мг 10.9% 19.3% 915 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 4.4% 3980 г
Натрий, Na 93.84 мг 1300 мг 7.2% 12.8% 1385 г
Сера, S 41.94 мг 1000 мг 4.2% 7.4% 2384 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 15.2% 1158 г
Хлор, Cl 7.46 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 30831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 1.8% 10526 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 9.9% 1786 г
Литий, Li 1.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 5% 3617 г
Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 9.4% 1884 г
Молибден, Mo 0.92 мкг 70 мкг 1.3% 2.3% 7609 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 3.799 мкг 55 мкг 6.9% 12.2% 1448 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 139860 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.1537 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7807 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 78.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.134 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.173 г ~

Энергетическая ценность Суп из семги с ширатаки составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СЕМГИ С ШИРАТАКИ

Суп из семги с ширатаки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,6 %, витамином C - 12 %, витамином D - 14,8 %

Чем полезен Суп из семги с ширатаки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из семги с ширатаки, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из семги с ширатаки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы