Рецепт Котлеты из куриной грудки с кабачком в томатно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки с кабачком в томатно-сырном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 650 г
Кабачок (Запекание) 650 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки с кабачком в томатно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 18.2% 507 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Зола 1.242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 5.3% 1761 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.7% 1957 г
Витамин В4, холин 59.88 мг 500 мг 12% 11.1% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 16.5% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 20.5% 451 г
Витамин В9, фолаты 8.575 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4665 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 5.3% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3505 г
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4078 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.9936 мг 20 мг 25% 23% 401 г
Ниацин 6.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.23 мг 2500 мг 13.3% 12.3% 752 г
Кальций, Ca 70.6 мг 1000 мг 7.1% 6.5% 1416 г
Кремний, Si 15.959 мг 30 мг 53.2% 49% 188 г
Магний, Mg 54.09 мг 400 мг 13.5% 12.4% 740 г
Натрий, Na 102.61 мг 1300 мг 7.9% 7.3% 1267 г
Сера, S 143.83 мг 1000 мг 14.4% 13.3% 695 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 16.1% 572 г
Хлор, Cl 154.62 мг 2300 мг 6.7% 6.2% 1488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6.4% 1455 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5639 г
Кобальт, Co 6.975 мкг 10 мкг 69.8% 64.3% 143 г
Литий, Li 5.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1741 г
Медь, Cu 97.36 мкг 1000 мкг 9.7% 8.9% 1027 г
Молибден, Mo 9.002 мкг 70 мкг 12.9% 11.9% 778 г
Никель, Ni 3.035 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 11.675 мкг 55 мкг 21.2% 19.5% 471 г
Фтор, F 77.04 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5192 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 27.5% 336 г
Цинк, Zn 1.1521 мг 12 мг 9.6% 8.8% 1042 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Мальтоза 0.022 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.855 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.299 г ~
Лизин 1.629 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая 0.206 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с кабачком в томатно-сырном соусе составляет 108,5 кКал.

  • Порция = 77 гр (83.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КАБАЧКОМ В ТОМАТНО-СЫРНОМ СОУСЕ

Котлеты из куриной грудки с кабачком в томатно-сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином PP - 25 %, калием - 13,3 %, кремнием - 53,2 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 21,2 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Котлеты из куриной грудки с кабачком в томатно-сырном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки с кабачком в томатно-сырном соусе, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки с кабачком в томатно-сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы