Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Пекинская капуста 60 г
Огурец грунтовый 60 г
Перец сладкий красный 100 г
Шпинат 10 г
Сырник творожный 40 г
Соевый Соус Стандарт [Sempio] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.3% 1949 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.4% 9333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.8% 3776 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.1% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 7.7% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 37.2% 594 г
альфа Каротин 0.214 мкг ~
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 41.2% 538 г
Лютеин + Зеаксантин 10.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.1% 3158 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 2.4% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 9.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 26.5% 833 г
Витамин В9, фолаты 26.714 мкг 400 мкг 6.7% 14.8% 1497 г
Витамин C, аскорбиновая 99.18 мг 90 мг 110.2% 243.8% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 5.5% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25510 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 58.4% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.5425 мг 20 мг 2.7% 6% 3687 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.07 мг 2500 мг 6.7% 14.8% 1496 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 6.2% 3563 г
Кремний, Si 21.043 мг 30 мг 70.1% 155.1% 143 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 6.2% 3568 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 24952 г
Сера, S 8.52 мг 1000 мг 0.9% 2% 11737 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 6.6% 3347 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 11.1% 2018 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6579 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 29.6% 745 г
Литий, Li 31.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 18.6% 1187 г
Медь, Cu 65.32 мкг 1000 мкг 6.5% 14.4% 1531 г
Молибден, Mo 2.186 мкг 70 мкг 3.1% 6.9% 3202 г
Никель, Ni 1.838 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51680 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 15.7% 1416 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 5.1% 4422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 45,2 кКал.

  • Порция = 280 гр (126.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 110,2 %, витамином K - 26,4 %, кремнием - 70,1 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты