Рецепт Баклажан кетоз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан кетоз

Баклажан 100 г
Майонез Оливковый 67% [Провансаль ЕЖК] 10 г
Чеснок 3 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан кетоз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1% 5429 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 16.9% 313 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.4% 1563 г
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 0.5% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.1% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.393 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3228 г
Витамин C, аскорбиновая 16.87 мг 90 мг 18.7% 9.9% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.9227 мг 20 мг 4.6% 2.4% 2168 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.87 мг 2500 мг 13% 6.9% 767 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1% 5283 г
Кремний, Si 23.385 мг 30 мг 78% 41.2% 128 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Натрий, Na 14.34 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9066 г
Сера, S 19.27 мг 1000 мг 1.9% 1% 5189 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 3.2% 1667 г
Хлор, Cl 69.93 мг 2300 мг 3% 1.6% 3289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 642.4 мкг ~
Бор, B 144 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5263 г
Кобальт, Co 4.847 мкг 10 мкг 48.5% 25.6% 206 г
Литий, Li 64.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.2495 мг 2 мг 12.5% 6.6% 802 г
Медь, Cu 165.93 мкг 1000 мкг 16.6% 8.8% 603 г
Молибден, Mo 11.841 мкг 70 мкг 16.9% 8.9% 591 г
Никель, Ni 9.27 мкг ~
Рубидий, Rb 120.6 мкг ~
Селен, Se 0.751 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7324 г
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17521 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 4.9% 1087 г
Цинк, Zn 0.3471 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3457 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Баклажан кетоз составляет 189,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (283.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН КЕТОЗ

Баклажан кетоз богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, калием - 13 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 48,5 %, марганцем - 12,5 %, медью - 16,6 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Баклажан кетоз

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан кетоз, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан кетоз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты