Рецепт Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка)

Морковь, красная (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Кабачок (Варка без слива)	490 г
Баклажаны (Варка без слива)	250 г
Вода	250 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Тимьян, сушеный	1 г
Эстрагон, сушеный	1 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая)	30 г
Семена льна	10 г
Аджика	50 г

Способ приготовления

1. Налить в 1,5-литровый котелок кружку воды, поставить на огонь. Очистить и порезать кубиками морковь, бросить в котел. Таким же способом, в процессе готовки по-очереди добавлять: лук репчатый, кабачки, баклажаны. Варить под крышкой от начала закипания на среднем огне около 20 минут. 2. Тем временем овощи просядут и пустят сок, жидкости станет больше. Добавить крупный пучок тимьяна и небольшой - эстрагона; 2 десертные ложки аджики или томатной пасты (вместо этого можно взять 1 небольшой помидор и 1 маленькую перцу). Присыпать 3 щепотками овсяных хлопьев и 3 щепотками льняных семян, перемешать и поварить ещё 5 минут. В конце добавить измельченную петрушку и дать настояться 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35 ккал	1684 ккал	2.1%	6%	4811 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	4.6%	6333 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4%	7000 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	7.4%	3776 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	25.7%	1111 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	11.1%	2554 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	266.7 мкг	900 мкг	29.6%	84.6%	337 г
бета Каротин	1.385 мг	5 мг	27.7%	79.1%	361 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	9.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	5.4%	5143 г
Витамин В4, холин	0.66 мг	500 мг	0.1%	0.3%	75758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.088 мг	5 мг	1.8%	5.1%	5682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	16.6%	1724 г
Витамин В9, фолаты	12.83 мкг	400 мкг	3.2%	9.1%	3118 г
Витамин C, аскорбиновая	4.4 мг	90 мг	4.9%	14%	2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.234 мг	15 мг	1.6%	4.6%	6410 г
Витамин Н, биотин	0.791 мкг	50 мкг	1.6%	4.6%	6321 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	7.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.7692 мг	20 мг	3.8%	10.9%	2600 г
Макроэлементы
Калий, K	200.67 мг	2500 мг	8%	22.9%	1246 г
Кальций, Ca	21.87 мг	1000 мг	2.2%	6.3%	4572 г
Магний, Mg	17.71 мг	400 мг	4.4%	12.6%	2259 г
Натрий, Na	99.71 мг	1300 мг	7.7%	22%	1304 г
Сера, S	11.69 мг	1000 мг	1.2%	3.4%	8554 г
Фосфор, P	34.6 мг	800 мг	4.3%	12.3%	2312 г
Хлор, Cl	164.92 мг	2300 мг	7.2%	20.6%	1395 г
Микроэлементы
Бор, B	34.9 мкг	~
Железо, Fe	0.653 мг	18 мг	3.6%	10.3%	2757 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	1.4%	18987 г
Кобальт, Co	0.824 мкг	10 мкг	8.2%	23.4%	1214 г
Марганец, Mn	0.186 мг	2 мг	9.3%	26.6%	1075 г
Медь, Cu	59.01 мкг	1000 мкг	5.9%	16.9%	1695 г
Молибден, Mo	2.452 мкг	70 мкг	3.5%	10%	2855 г
Селен, Se	0.222 мкг	55 мкг	0.4%	1.1%	24775 г
Фтор, F	26.24 мкг	4000 мкг	0.7%	2%	15244 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	1.4%	20833 г
Цинк, Zn	0.2347 мг	12 мг	2%	5.7%	5113 г

Энергетическая ценность Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка) составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ (МОРКОВЬ, ЛУК, КАБАЧКИ, БАКЛАЖАНЫ, ПЕТРУШКА, ОВСЯНКА)

Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 27,7 %

Чем полезен Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка), калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу (морковь, лук, кабачки, баклажаны, петрушка, овсянка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе