Рецепт Салат с индейкой и соусом Наршараб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с индейкой и соусом Наршараб

Индейка, спинка, запечённая	44 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	6 г
Айсберг (салат кочанный)	10 г
Руккола	20 г
Оливковое масло	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой и соусом Наршараб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	12%	685 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11%	747 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.8%	10429 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	2.8%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.4 мкг	900 мкг	6.7%	5.5%	1490 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.301 мкг	~
бета Каротин	0.428 мг	5 мг	8.6%	7%	1168 г
Лютеин + Зеаксантин	555.414 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.4%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.2%	1565 г
Витамин В4, холин	25.87 мг	500 мг	5.2%	4.3%	1933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	7.4%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.8%	1695 г
Витамин В9, фолаты	19.729 мкг	400 мкг	4.9%	4%	2027 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	4.6%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	9.98 мг	90 мг	11.1%	9.1%	902 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.465 мг	15 мг	3.1%	2.5%	3226 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	23.6 мкг	120 мкг	19.7%	16.1%	508 г
Витамин РР, НЭ	1.3953 мг	20 мг	7%	5.7%	1433 г
Ниацин	0.188 мг	~
Бетаин	1.908 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.69 мг	2500 мг	9.9%	8.1%	1009 г
Кальций, Ca	95.53 мг	1000 мг	9.6%	7.9%	1047 г
Кремний, Si	2.256 мг	30 мг	7.5%	6.1%	1330 г
Магний, Mg	17.02 мг	400 мг	4.3%	3.5%	2350 г
Натрий, Na	378.69 мг	1300 мг	29.1%	23.9%	343 г
Сера, S	114.52 мг	1000 мг	11.5%	9.4%	873 г
Фосфор, P	116.9 мг	800 мг	14.6%	12%	684 г
Хлор, Cl	470.23 мг	2300 мг	20.4%	16.7%	489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.8 мкг	~
Бор, B	43.2 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	1.228 мг	18 мг	6.8%	5.6%	1466 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Кобальт, Co	2.368 мкг	10 мкг	23.7%	19.4%	422 г
Литий, Li	10.902 мкг	~
Марганец, Mn	0.1207 мг	2 мг	6%	4.9%	1657 г
Медь, Cu	105.12 мкг	1000 мкг	10.5%	8.6%	951 г
Молибден, Mo	3.459 мкг	70 мкг	4.9%	4%	2024 г
Никель, Ni	4.887 мкг	~
Рубидий, Rb	57.5 мкг	~
Селен, Se	13.724 мкг	55 мкг	25%	20.5%	401 г
Фтор, F	7.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53121 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	3.1%	2660 г
Цинк, Zn	1.5826 мг	12 мг	13.2%	10.8%	758 г
Цирконий, Zr	1.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.685 г	~
Валин	0.564 г	~
Гистидин*	0.32 г	~
Изолейцин	0.516 г	~
Лейцин	0.828 г	~
Лизин	0.93 г	~
Метионин	0.285 г	~
Треонин	0.44 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.621 г	~
Аспарагиновая кислота	0.954 г	~
Глицин	0.623 г	~
Глутаминовая кислота	1.765 г	~
Пролин	0.629 г	~
Серин	0.481 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.752 мг	~
бета Ситостерол	1.504 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.059 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.164 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.394 г	~
18:0 Стеариновая	0.473 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.007 г	min 16.8 г	17.9%	14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.316 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.623 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.502 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.266 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат с индейкой и соусом Наршараб составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И СОУСОМ НАРШАРАБ

Салат с индейкой и соусом Наршараб богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, витамином K - 19,7 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 25 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Салат с индейкой и соусом Наршараб

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с индейкой и соусом Наршараб, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с индейкой и соусом Наршараб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе