Рецепт Салат из белокочанной капусты (летний). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты (летний)

Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 20 г
Перец сладкий красный 60 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты (летний)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 кКал 1684 кКал 4% 6% 2510 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.8% 1697 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.2% 2882 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.4% 1111 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2719 г
Зола 1.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 5.7% 2663 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 7% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 19.152 мкг 400 мкг 4.8% 7.2% 2089 г
Витамин C, аскорбиновая 70.96 мг 90 мг 78.8% 117.4% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 15.2% 981 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 60.3 мкг 120 мкг 50.3% 75% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.8143 мг 20 мг 4.1% 6.1% 2456 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.52 мг 2500 мг 10.3% 15.4% 975 г
Кальций, Ca 43.54 мг 1000 мг 4.4% 6.6% 2297 г
Кремний, Si 43.83 мг 30 мг 146.1% 217.7% 68 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2878 г
Натрий, Na 435.93 мг 1300 мг 33.5% 49.9% 298 г
Сера, S 33.99 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2942 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 5.4% 2807 г
Хлор, Cl 687.55 мг 2300 мг 29.9% 44.6% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460 мкг ~
Бор, B 164.7 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 4.9% 3030 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5495 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 44.1% 338 г
Литий, Li 8.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 11.8% 1262 г
Медь, Cu 73.94 мкг 1000 мкг 7.4% 11% 1352 г
Молибден, Mo 9.529 мкг 70 мкг 13.6% 20.3% 735 г
Никель, Ni 12.339 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20992 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42105 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 13.6% 1099 г
Цинк, Zn 0.3887 мг 12 мг 3.2% 4.8% 3087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.279 г ~
Сахароза 0.584 г ~
Фруктоза 1.52 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.041 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 27.1%
18:2 Линолевая 1.878 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 60.2%

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты (летний) составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ (ЛЕТНИЙ)

Салат из белокочанной капусты (летний) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 78,8 %, витамином K - 50,3 %, кремнием - 146,1 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 29,6 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты (летний)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты (летний), калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты (летний), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты