Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.4% 987 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.6% 505 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.9% 887 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 3.8% 1138 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.1% 1053 г
Витамин В4, холин 103.34 мг 500 мг 20.7% 9% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 4.9% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.362 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3860 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 3.1% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.753 мг 15 мг 25% 10.9% 400 г
Витамин Н, биотин 7.436 мкг 50 мкг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.9379 мг 20 мг 9.7% 4.2% 1032 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.61 мг 2500 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3012 г
Кремний, Si 17.853 мг 30 мг 59.5% 26% 168 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2896 г
Натрий, Na 164.2 мг 1300 мг 12.6% 5.5% 792 г
Сера, S 78.76 мг 1000 мг 7.9% 3.4% 1270 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 5.2% 840 г
Хлор, Cl 239.35 мг 2300 мг 10.4% 4.5% 961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 29.84 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2203 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 19.2% 228 г
Марганец, Mn 0.2408 мг 2 мг 12% 5.2% 831 г
Медь, Cu 83.69 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1195 г
Молибден, Mo 7.414 мкг 70 мкг 10.6% 4.6% 944 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 11.993 мкг 55 мкг 21.8% 9.5% 459 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14853 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2033 г
Цинк, Zn 0.7149 мг 12 мг 6% 2.6% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.411 г min 16.8 г 20.3% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.428 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.141 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином E - 25 %, витамином H - 14,9 %, кремнием - 59,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 12 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Оладьи из кабачка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты