Рецепт Макароны с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с сыром и яйцом

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 250 г
Вода 450 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Яйцо куриное 220 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.5% 974 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.7% 1077 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.6% 1553 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.6% 952 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 7% 1031 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2% 3731 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 7% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 18.162 мкг 400 мкг 4.5% 3.3% 2202 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4438 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.192 мг ~
Витамин Н, биотин 4.074 мкг 50 мкг 8.1% 5.9% 1227 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1892 мг 20 мг 15.9% 11.5% 627 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.21 мг 2500 мг 6.6% 4.8% 1504 г
Кальций, Ca 115.15 мг 1000 мг 11.5% 8.3% 868 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 2% 3750 г
Магний, Mg 37.42 мг 400 мг 9.4% 6.8% 1069 г
Натрий, Na 450 мг 1300 мг 34.6% 25.1% 289 г
Сера, S 88.92 мг 1000 мг 8.9% 6.5% 1125 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 15.1% 482 г
Хлор, Cl 689.61 мг 2300 мг 30% 21.8% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 5.8% 1253 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 20% 363 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.6786 мг 2 мг 33.9% 24.6% 295 г
Медь, Cu 146.38 мкг 1000 мкг 14.6% 10.6% 683 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 3.7% 1972 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 23.187 мкг 55 мкг 42.2% 30.6% 237 г
Фтор, F 50.32 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7949 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3571 г
Цинк, Zn 1.3142 мг 12 мг 11% 8% 913 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 1.501 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Макароны с сыром и яйцом составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Макароны с сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,9 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 30 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 33,9 %, медью - 14,6 %, селеном - 42,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Макароны с сыром и яйцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с сыром и яйцом, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты