Рецепт Яичница 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 3

Яйцо куриное 150 г
Горчичное масло 5 г
Огурец грунтовый 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.8% 1246 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.2% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 14.9% 736 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 13.4% 822 г
Витамин В4, холин 115.61 мг 500 мг 23.1% 25.3% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 15.9% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.284 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7570 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 8.6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 6.6% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 10.9% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин Н, биотин 9.528 мкг 50 мкг 19.1% 20.9% 525 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 8.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.7731 мг 20 мг 8.9% 9.8% 1128 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.45 мг 2500 мг 5.5% 6% 1806 г
Кальций, Ca 36.99 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Кремний, Si 28.478 мг 30 мг 94.9% 104.1% 105 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 3.5% 3101 г
Натрий, Na 64.3 мг 1300 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Сера, S 82.3 мг 1000 мг 8.2% 9% 1215 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 14.9% 737 г
Хлор, Cl 83.28 мг 2300 мг 3.6% 3.9% 2762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 8.8% 1248 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 7.7% 1419 г
Кобальт, Co 5.015 мкг 10 мкг 50.2% 55% 199 г
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 6% 1823 г
Медь, Cu 90.9 мкг 1000 мкг 9.1% 10% 1100 г
Молибден, Mo 3.224 мкг 70 мкг 4.6% 5% 2171 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 13.907 мкг 55 мкг 25.3% 27.7% 395 г
Фтор, F 33.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11848 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 11% 998 г
Цинк, Zn 0.6125 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.234 г min 16.8 г 19.3% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.245 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница 3 составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 3

Яичница 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 19,1 %, кремнием - 94,9 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Яичница 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 3, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты