Рецепт Салат из огурца с капустой домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца с капустой домашний

Огурец грунтовый 172 г
Перец сладкий зеленый 59 г
Капуста белокочанная 280 г
Салат зеленый по 1-58 7 г
Петрушка свежая 8 г
Укроп 5 г
Уксус яблочный 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца с капустой домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.3% 1474 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.5% 1250 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 10.8% 1654 г
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 12.5% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 9.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.068 мкг 400 мкг 3.8% 6.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 51.93 мг 90 мг 57.7% 104.3% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 21.3% 847 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17544 г
Витамин К, филлохинон 67.9 мкг 120 мкг 56.6% 102.4% 177 г
Витамин РР, НЭ 0.6508 мг 20 мг 3.3% 6% 3073 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.27 мг 2500 мг 9.1% 16.5% 1095 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 6.9% 2601 г
Кремний, Si 42.93 мг 30 мг 143.1% 258.8% 70 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2604 г
Натрий, Na 10.27 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12658 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 4% 4525 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 7.4% 2432 г
Хлор, Cl 28.86 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.8 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 6% 3066 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5338 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 40% 453 г
Литий, Li 0.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 15.7% 1144 г
Медь, Cu 82.18 мкг 1000 мкг 8.2% 14.8% 1217 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 13.9% 1298 г
Никель, Ni 7.683 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20446 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27816 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 19% 956 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 84.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.317 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.132 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца с капустой домашний составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА С КАПУСТОЙ ДОМАШНИЙ

Салат из огурца с капустой домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,7 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 56,6 %, кремнием - 143,1 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Салат из огурца с капустой домашний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца с капустой домашний, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца с капустой домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы