Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурец соленый 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сметана 25% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1646 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.2% 691 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.3% 949 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 2.168 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 13.6% 717 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 11.1% 878 г
Витамин В4, холин 90.7 мг 500 мг 18.1% 17.7% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 8.8% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.348 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9200 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 7% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин Н, биотин 6.835 мкг 50 мкг 13.7% 13.4% 732 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 11% 889 г
Витамин РР, НЭ 4.8719 мг 20 мг 24.4% 23.9% 411 г
Ниацин 2.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.53 мг 2500 мг 7.7% 7.5% 1305 г
Кальций, Ca 44.57 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2244 г
Кремний, Si 0.397 мг 30 мг 1.3% 1.3% 7557 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 3.9% 2484 г
Натрий, Na 585.35 мг 1300 мг 45% 44% 222 г
Сера, S 124.53 мг 1000 мг 12.5% 12.2% 803 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 17% 575 г
Хлор, Cl 451.76 мг 2300 мг 19.6% 19.2% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 7.5% 1295 г
Йод, I 21.37 мкг 150 мкг 14.2% 13.9% 702 г
Кобальт, Co 15.215 мкг 10 мкг 152.2% 148.8% 66 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 3% 3195 г
Медь, Cu 64.08 мкг 1000 мкг 6.4% 6.3% 1561 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 7% 1386 г
Никель, Ni 1.897 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 10.229 мкг 55 мкг 18.6% 18.2% 538 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 310.02 мкг 4000 мкг 7.8% 7.6% 1290 г
Хром, Cr 27.31 мкг 50 мкг 54.6% 53.4% 183 г
Цинк, Zn 0.5988 мг 12 мг 5% 4.9% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 11%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 18,1 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 19,6 %, йодом - 14,2 %, кобальтом - 152,2 %, селеном - 18,6 %, хромом - 54,6 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы