Войти

Рецепт №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты №2

Курица отварная, по 2-4 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Петрушка свежая 15 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "№2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.2% 571 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.8% 384 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 9.3% 570 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.3% 990 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 6% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.905 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 15.07 мг 90 мг 16.7% 8.8% 597 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.6% 3311 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 1.278 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 4.561 мкг 50 мкг 9.1% 4.8% 1096 г
Витамин К, филлохинон 111.6 мкг 120 мкг 93% 49.1% 108 г
Витамин РР, НЭ 6.1114 мг 20 мг 30.6% 16.2% 327 г
Ниацин 2.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.2 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2214 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Натрий, Na 158.79 мг 1300 мг 12.2% 6.4% 819 г
Сера, S 44.15 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2265 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 8.3% 632 г
Хлор, Cl 58.35 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 4.4% 1192 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Кобальт, Co 3.851 мкг 10 мкг 38.5% 20.3% 260 г
Литий, Li 7.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4141 г
Медь, Cu 53.01 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1886 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2137 г
Никель, Ni 3.556 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 7.211 мкг 55 мкг 13.1% 6.9% 763 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12453 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2075 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.28 мг max 300 мг
Кампестерол 4.356 мг ~
Стигмастерол 1.333 мг ~
бета Ситостерол 9.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.813 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.33 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.633 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.372 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.372 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность №2 составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства №2

№2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, холином - 11,4 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 93 %, витамином PP - 30,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен №2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить №2, калорийность 189,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Суфле из ряженки с какао
Автор Лариса Лямина
99.8
6.3
3.3
10.9
6
2 0
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
108.3
2.6
8.7
4.8
11
0 12
Интересные блоги
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64
Катерина
10-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
Хотелось бы узнать, кто-то пользуется топлёным сл...
5 61
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%