Рецепт Кролик с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик с овощами

Кролик отварной, по 2-6 283 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 14.6% 376 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8% 691 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.5% 3532 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.1% 769 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.6 мкг 900 мкг 32.1% 17.6% 312 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 2.381 мкг ~
бета Каротин 1.732 мг 5 мг 34.6% 19% 289 г
Лютеин + Зеаксантин 280 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.2% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.7% 968 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 1.6% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 21.697 мкг 400 мкг 5.4% 3% 1844 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 6.8% 813 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2229 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 8.321 мг 20 мг 41.6% 22.8% 240 г
Ниацин 3.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.24 мг 2500 мг 14.2% 7.8% 702 г
Кальций, Ca 73.33 мг 1000 мг 7.3% 4% 1364 г
Кремний, Si 2.722 мг 30 мг 9.1% 5% 1102 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 5.4% 1018 г
Натрий, Na 152.77 мг 1300 мг 11.8% 6.5% 851 г
Сера, S 27.31 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3662 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 12% 460 г
Хлор, Cl 14.83 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 3.372 мг 18 мг 18.7% 10.3% 534 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 3.8% 1422 г
Литий, Li 0.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 5.9% 932 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 4.8% 1137 г
Молибден, Mo 3.054 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2292 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.755 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 7285 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32077 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2717 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кролик с овощами составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК С ОВОЩАМИ

Кролик с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,6 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 41,6 %, калием - 14,2 %, фосфором - 21,8 %, железом - 18,7 %

Чем полезен Кролик с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик с овощами, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты