Рецепт Трюфели пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели пп

Финики 150 г
Чернослив (слива сушеная) 150 г
Грецкий орех 65 г
Какао-порошок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.5 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6% 487 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 7% 421 г
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 12.7% 233 г
Вода 18.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12286 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.4% 2022 г
Витамин В4, холин 13.08 мг 500 мг 2.6% 0.8% 3823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 4.1% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 4% 743 г
Витамин В9, фолаты 24.191 мкг 400 мкг 6% 1.8% 1654 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 2.5% 1174 г
Витамин Н, биотин 2.399 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2084 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 6.1% 484 г
Витамин РР, НЭ 2.5441 мг 20 мг 12.7% 3.7% 786 г
Ниацин 1.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 634.65 мг 2500 мг 25.4% 7.5% 394 г
Кальций, Ca 77.91 мг 1000 мг 7.8% 2.3% 1284 г
Кремний, Si 82.872 мг 30 мг 276.2% 81.4% 36 г
Магний, Mg 107.31 мг 400 мг 26.8% 7.9% 373 г
Натрий, Na 18.25 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7123 г
Сера, S 31.97 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3128 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 5.2% 565 г
Хлор, Cl 11.86 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.9 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 3.136 мг 18 мг 17.4% 5.1% 574 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 8.5% 348 г
Литий, Li 2.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.7595 мг 2 мг 38% 11.2% 263 г
Медь, Cu 494.01 мкг 1000 мкг 49.4% 14.6% 202 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 3.2% 920 г
Никель, Ni 66.319 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 2.124 мкг 55 мкг 3.9% 1.1% 2589 г
Стронций, Sr 31.93 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 132.47 мкг 4000 мкг 3.3% 1% 3020 г
Хром, Cr 27.63 мкг 50 мкг 55.3% 16.3% 181 г
Цинк, Zn 1.0557 мг 12 мг 8.8% 2.6% 1137 г
Цирконий, Zr 7.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.856 г от 11.2 до 20.6 г 61.2% 18%
18:2 Линолевая (ud) 5.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.205 г ~

Энергетическая ценность Трюфели пп составляет 339,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 52 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 18.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ ПП

Трюфели пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином K - 20,7 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 25,4 %, кремнием - 276,2 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 17,7 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 38 %, медью - 49,4 %, хромом - 55,3 %

Чем полезен Трюфели пп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трюфели пп, калорийность 339,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы