Рецепт Мергенч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мергенч
| Куриная грудка (филе) | 50 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мергенч".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.2% | 1727 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.3% | 3733 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.7 мкг | 900 мкг | 15.9% | 25.2% | 631 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 25.8% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 17.69 мг | 500 мг | 3.5% | 5.5% | 2826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 11.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 20.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.423 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.5% | 6228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 21.4% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9761 мг | 20 мг | 9.9% | 15.7% | 1012 г |
| Ниацин | 2.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.11 мг | 2500 мг | 12.5% | 19.8% | 801 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 6057 г |
| Кремний, Si | 22.862 мг | 30 мг | 76.2% | 120.6% | 131 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 10.8% | 1480 г |
| Натрий, Na | 13.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9524 г |
| Сера, S | 50.58 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.1% | 1977 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 11.6% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 42.1 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 6.2% | 2535 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 61.2% | 258 г |
| Литий, Li | 32.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.8% | 1481 г |
| Медь, Cu | 84.08 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.3% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 6.558 мкг | 70 мкг | 9.4% | 14.9% | 1067 г |
| Никель, Ni | 2.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.448 мкг | 55 мкг | 6.3% | 10% | 1595 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6198 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 27.2% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.4334 мг | 12 мг | 3.6% | 5.7% | 2769 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мергенч составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕРГЕНЧ
Мергенч богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 13,5 %, калием - 12,5 %, кремнием - 76,2 %, кобальтом - 38,7 %, хромом - 17,2 %
Чем полезен Мергенч
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожное кольцо
- Чипсы «Lay's» со вкусом краба
- Пахлава от Оли Тагиевой
- Орешек золотой
- Молоко
- Чипсы картофельные «Lay's» "из печи" нежный сыр с зеленью
- Шаурма
- Гренки «Хрустов» со вкусом сала с хреном
- Кофе с молоком
- Слойка с сыром
- Салат свежий
- Котейль протеиновый с бананом
- Фруктовый салат
- Овсяноблин
- Печеные хлебные ломтики «Bruschette» сметана и лук
- Печень куриная тушеная
- Баклажаны жареные «Верес» с овощами
- Кунжутная паста
- Блины французские с курицей
- Кокос с черносливом~
- Десерт шоколадный с бананом
- Хлеб Супер Тост кукурзный
- Тефтель куриная с грибным соусом с гречкой
- Фасоль белая , консер. натур
- Кето-булочка (1/9)
- Кето хлеб из льна
- Батон Утренний
- Суп говяжий
- Коктейль белковый фисташковое мороженое FitParad
- Батон Семейный
- Салат из морской капусты с луком и яйцом
- Заварка для Бородинского на заварной КмКЗ
- Крупа овсяная
- Батон французский Фреш Лента
- Котлета Из пшено
- Крупа овсяная варенаяна воде
- Лапша б/п "Анаком"
- Салат
- Овсяноблин 2
- Свёкла сырая (МОЯ)
- Фасоль «Heinz» в томатном соусе
- Сыр Тильзер Arla Natura
- Кето котлеты март
- Крупа рисовая «Эколайн» пропаренная
- Бутерброд
- Рыба хоки жареная
- Рис «Prosto» Золотистый 8 х 62.5 г.
- Вино Кьянти Супериоре Иллюнис Нокс
- Творожный Голубика-Брусника-Княженика
- Каша молочная (с дыней и ананасом)
- Крупа манная «Gusto»
- Каша
- Крупа пшено «Эколайн»
- ENERDGI DIET SMART "Шоколадный мусс"
- Крупа «Ангстрем» булгур пшеничный
- Шир куруч3
- Кекс под сахарной шапочкой 25,03,21
- Кускус «Bravolli!»
- Горох «Gusto» шлифованный
- Нут «Идея»
- Суп пшенный
- Блины
- Овсяноблин с сыром
- Фасоль белая «Gusto»
- ENERDGI DIET SMART PANNA-COTTA - шоколад
- Королевский
- Рыбий жир
- Хлебцы
- Сушеное манго (Jes's dried fruit)
- Творожкнный хлеб
- Винегрет
- Рис «Food Collection» басмати
- Кокосанка
- Икра трески
- Колбаски «Cabandos классический» 85 г.
- Конфета протеиновая с кешью
- Колбаса салями «Ореховая»
- Сервелат «Финский» утиный
- Протеиновая конфета с начинкой "Арахис"
- Оладьи на кисломолочке+отруби+псиллиум
- Кукуруза
- Килька в томатном соусе
- Колбаска сыровяленая салями «Ривьера» сорта экстра
- Сахарозаменитель Эритритол и сукралоза
- 3in1 Карамель
- Филадельфия с огурцом ролл
- Фигурка шоколадная
- Батончик мюсли (злаковый) "Личи"
- Гречка с грибами
- Сырники
- КАША ОВСЯНАЯ МОЯ
- Бедро куриное (филе без кожи)
- Мука из семян амаранта
- Борщ инд.
- Колбаса вареная из мяса птицы «Мортаделлия»
- Хлеб ржаной с семечками 4 (900) 25.03
- Арахисовая паста
- Ветчина варёная «Балерон нежный» рубленая
- Батончик мюсли "Манго"
- Стейк семги запечённый в фольге
Метки: Как приготовить Мергенч, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мергенч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
