Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 г
Огурец грунтовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 12% 927 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.6% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2735 г
Зола 0.504 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 12.8% 871 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 11.1% 1000 г
Витамин В4, холин 98.9 мг 500 мг 19.8% 22% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 12.6% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.643 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10980 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 7.4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 9.6% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 8.055 мкг 50 мкг 16.1% 17.9% 621 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9621 мг 20 мг 4.8% 5.3% 2079 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.93 мг 2500 мг 3.5% 3.9% 2876 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 3% 3748 г
Кремний, Si 12.231 мг 30 мг 40.8% 45.3% 245 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 2.2% 5070 г
Натрий, Na 53.9 мг 1300 мг 4.1% 4.6% 2412 г
Сера, S 69.88 мг 1000 мг 7% 7.8% 1431 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 11.7% 949 г
Хлор, Cl 66.38 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 6.9% 1622 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 6.2% 1773 г
Кобальт, Co 4.116 мкг 10 мкг 41.2% 45.8% 243 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3788 г
Медь, Cu 55.32 мкг 1000 мкг 5.5% 6.1% 1808 г
Молибден, Mo 2.562 мкг 70 мкг 3.7% 4.1% 2732 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 12.385 мкг 55 мкг 22.5% 25% 444 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15817 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 6.6% 1701 г
Цинк, Zn 0.4808 мг 12 мг 4% 4.4% 2496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.023 г ~
Фруктоза 0.254 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 10.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%

Энергетическая ценность Салат составляет 90 кКал.

  • Порция = 260 гр (234 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 16,1 %, кремнием - 40,8 %, кобальтом - 41,2 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги