Рецепт Кето-булочка (1/9). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-булочка (1/9)

Миндаль 150 г
Псиллиум [Now Foods] 20 г
Яичный белок куриный 96 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочка (1/9)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.2 кКал 1684 кКал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.9% 528 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 14% 186 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 1.6% 1610 г
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 11.8% 220 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6785 г
Зола 2.638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 2.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.582 мг 1.8 мг 32.3% 8.4% 309 г
Витамин В4, холин 43.13 мг 500 мг 8.6% 2.2% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 22.782 мкг 400 мкг 5.7% 1.5% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.769 мг 15 мг 91.8% 23.9% 109 г
Витамин Н, биотин 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 2.6% 1006 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.5448 мг 20 мг 22.7% 5.9% 440 г
Ниацин 2.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.1 мг 2500 мг 18.9% 4.9% 528 г
Кальций, Ca 156.38 мг 1000 мг 15.6% 4.1% 639 г
Кремний, Si 27.985 мг 30 мг 93.3% 24.3% 107 г
Магний, Mg 134.19 мг 400 мг 33.5% 8.7% 298 г
Натрий, Na 315.57 мг 1300 мг 24.3% 6.3% 412 г
Сера, S 166.61 мг 1000 мг 16.7% 4.3% 600 г
Фосфор, P 274.4 мг 800 мг 34.3% 8.9% 292 г
Хлор, Cl 83.44 мг 2300 мг 3.6% 0.9% 2756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.5 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 25.13 мкг ~
Железо, Fe 2.404 мг 18 мг 13.4% 3.5% 749 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4132 г
Кобальт, Co 7.243 мкг 10 мкг 72.4% 18.8% 138 г
Литий, Li 11.978 мкг ~
Марганец, Mn 1.0771 мг 2 мг 53.9% 14% 186 г
Медь, Cu 96.99 мкг 1000 мкг 9.7% 2.5% 1031 г
Молибден, Mo 18.056 мкг 70 мкг 25.8% 6.7% 388 г
Никель, Ni 67.164 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 8.565 мкг 55 мкг 15.6% 4.1% 642 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 25.19 мкг ~
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7854 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 3.5% 750 г
Цинк, Zn 1.2693 мг 12 мг 10.6% 2.8% 945 г
Цирконий, Zr 19.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.448 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.633 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.864 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.541 г min 16.8 г 122.3% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 20.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.164 г от 11.2 до 20.6 г 64% 16.7%
18:2 Линолевая 6.996 г ~
18:3 Линоленовая 0.168 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%

Энергетическая ценность Кето-булочка (1/9) составляет 384,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (115.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 30.1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БУЛОЧКА (1/9)

Кето-булочка (1/9) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 32,3 %, витамином E - 91,8 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 18,9 %, кальцием - 15,6 %, кремнием - 93,3 %, магнием - 33,5 %, фосфором - 34,3 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 72,4 %, марганцем - 53,9 %, молибденом - 25,8 %, селеном - 15,6 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Кето-булочка (1/9)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-булочка (1/9), калорийность 384,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-булочка (1/9), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги