Рецепт Гречка по-царски с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по-царски с черносливом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 75 г
Чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по-царски с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.7% 547 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.8% 2009 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Зола 1.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.9 мкг 900 мкг 38.3% 28.7% 261 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 28.6% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин В4, холин 49.94 мг 500 мг 10% 7.5% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 14.1% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 17.6% 428 г
Витамин В9, фолаты 6.127 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6528 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.337 мг 15 мг 15.6% 11.7% 642 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8945 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 7.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 4.7193 мг 20 мг 23.6% 17.7% 424 г
Ниацин 6.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.01 мг 2500 мг 15.4% 11.6% 649 г
Кальций, Ca 34.25 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2920 г
Кремний, Si 7.88 мг 30 мг 26.3% 19.7% 381 г
Магний, Mg 72.99 мг 400 мг 18.2% 13.7% 548 г
Натрий, Na 118.53 мг 1300 мг 9.1% 6.8% 1097 г
Сера, S 139.58 мг 1000 мг 14% 10.5% 716 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 11.6% 647 г
Хлор, Cl 181.76 мг 2300 мг 7.9% 5.9% 1265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 14.88 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1158 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Кобальт, Co 7.596 мкг 10 мкг 76% 57% 132 г
Литий, Li 5.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1391 г
Медь, Cu 128.61 мкг 1000 мкг 12.9% 9.7% 778 г
Молибден, Mo 11.613 мкг 70 мкг 16.6% 12.5% 603 г
Никель, Ni 11.804 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 9.728 мкг 55 мкг 17.7% 13.3% 565 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 87.34 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4580 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 25.3% 297 г
Цинк, Zn 1.0182 мг 12 мг 8.5% 6.4% 1179 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.91 г ~
Сахароза 1.706 г ~
Фруктоза 0.58 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 1.107 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.784 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.187 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.837 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.757 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.828 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.342 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.1%
18:2 Линолевая 0.9 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%

Энергетическая ценность Гречка по-царски с черносливом составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-ЦАРСКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Гречка по-царски с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 15,4 %, кремнием - 26,3 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 76 %, медью - 12,9 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 17,7 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен Гречка по-царски с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по-царски с черносливом, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по-царски с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги