Рецепт Мой плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой плов с индейкой

Индейка, белое мясо 500 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 270 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Лук репчатый 60 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Вода водопроводная, городская 1100 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок 4 г
Перец душистый, молотый 1 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10% 1118 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.2% 2168 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Зола 0.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.2% 8929 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 16.13 мг 500 мг 3.2% 3.6% 3100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 15.3% 733 г
Витамин В9, фолаты 5.546 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7212 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 5% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 4.9% 2249 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2912 мг 20 мг 16.5% 18.5% 608 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.19 мг 2500 мг 4.5% 5% 2228 г
Кальций, Ca 8.94 мг 1000 мг 0.9% 1% 11186 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8523 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 6.7% 1669 г
Натрий, Na 104.35 мг 1300 мг 8% 9% 1246 г
Сера, S 69.86 мг 1000 мг 7% 7.8% 1431 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 12.9% 867 г
Хлор, Cl 117.66 мг 2300 мг 5.1% 5.7% 1955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 5% 2217 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.4098 мг 2 мг 20.5% 23% 488 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 8.1% 1390 г
Молибден, Mo 0.497 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 7.751 мкг 55 мкг 14.1% 15.8% 710 г
Фтор, F 44.72 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8945 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.6301 мг 12 мг 5.3% 5.9% 1904 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.092 г ~
Сахароза 0.309 г ~
Фруктоза 0.075 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
бета Ситостерол 2.407 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.478 г ~
18:1 цис 0.19 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9.7%
18:2 Линолевая 0.896 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.173 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.4%

Энергетическая ценность Мой плов с индейкой составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ

Мой плов с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 20,5 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Мой плов с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой плов с индейкой, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой плов с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты