Рецепт Курица с йогуртом без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с йогуртом без масла

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 400 г
йогурт классический Хороль 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с йогуртом без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 23.2% 382 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Витамин В4, холин 60.28 мг 500 мг 12.1% 10.7% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 17.2% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 17.5% 508 г
Витамин В9, фолаты 6.422 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6229 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 10% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7772 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.5587 мг 20 мг 37.8% 33.5% 265 г
Бетаин 7.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.09 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1% 9083 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Натрий, Na 70.64 мг 1300 мг 5.4% 4.8% 1840 г
Сера, S 196.24 мг 1000 мг 19.6% 17.4% 510 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 17.6% 504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 4% 2203 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11494 г
Медь, Cu 48.62 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2057 г
Селен, Se 14.404 мкг 55 мкг 26.2% 23.2% 382 г
Цинк, Zn 1.4128 мг 12 мг 11.8% 10.5% 849 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 1.037 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.668 г ~
Метионин 0.543 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.75 г ~
Глицин 0.964 г ~
Глутаминовая кислота 2.939 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица с йогуртом без масла составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЙОГУРТОМ БЕЗ МАСЛА

Курица с йогуртом без масла богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 37,8 %, фосфором - 19,8 %, селеном - 26,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Курица с йогуртом без масла

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с йогуртом без масла, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с йогуртом без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты