Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Морковь 165 г
Сельдерей 105 г
Петрушка свежая 14 г
Капуста белокочанная 100 г
Помидор (томат), грунтовый 121 г
Способ приготовления

Добавить творог+оливковое масло+ бальзамик

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.8% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.4% 1053 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14.9% 2509 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 868.2 мкг 900 мкг 96.5% 360.1% 104 г
бета Каротин 5.218 мг 5 мг 104.4% 389.6% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 11.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 14.2% 2647 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 6% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 14.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 20.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.349 мкг 400 мкг 4.3% 16% 2306 г
Витамин C, аскорбиновая 31.56 мг 90 мг 35.1% 131% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 11.6% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 4.9% 7937 г
Витамин К, филлохинон 72.8 мкг 120 мкг 60.7% 226.5% 165 г
Витамин РР, НЭ 0.8537 мг 20 мг 4.3% 16% 2343 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.82 мг 2500 мг 12.2% 45.5% 817 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 16% 2302 г
Кремний, Si 21.12 мг 30 мг 70.4% 262.7% 142 г
Магний, Mg 33.13 мг 400 мг 8.3% 31% 1207 г
Натрий, Na 52.68 мг 1300 мг 4.1% 15.3% 2468 г
Сера, S 14.42 мг 1000 мг 1.4% 5.2% 6935 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 22.8% 1633 г
Хлор, Cl 51.58 мг 2300 мг 2.2% 8.2% 4459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.5 мкг ~
Бор, B 149.6 мкг ~
Ванадий, V 38.18 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 18.3% 2032 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 10.8% 3417 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 111.2% 336 г
Литий, Li 11.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 29.5% 1263 г
Медь, Cu 78.75 мкг 1000 мкг 7.9% 29.5% 1270 г
Молибден, Mo 11.47 мкг 70 мкг 16.4% 61.2% 610 г
Никель, Ni 11.234 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 20073 г
Стронций, Sr 17.8 мкг ~
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 3% 12520 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 28% 1326 г
Цинк, Zn 0.3145 мг 12 мг 2.6% 9.7% 3816 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.396 мг ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96,5 %, бэта-каротином - 104,4 %, витамином C - 35,1 %, витамином K - 60,7 %, калием - 12,2 %, кремнием - 70,4 %, кобальтом - 29,8 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги