Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, розовая 180 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.6% 1152 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6% 1450 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.8% 588 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Зола 0.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.1 мкг 900 мкг 44% 38.4% 227 г
бета Каротин 2.381 мг 5 мг 47.6% 41.6% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 8.4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 55.739 мкг 400 мкг 13.9% 12.1% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5793 мг 20 мг 2.9% 2.5% 3452 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.21 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1146 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4753 г
Кремний, Si 5.49 мг 30 мг 18.3% 16% 546 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Натрий, Na 6.71 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19374 г
Сера, S 1.9 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Фосфор, Ph 89.4 мг 800 мг 11.2% 9.8% 895 г
Хлор, Cl 14.66 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 21.74 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 10.2% 856 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 3.8% 2278 г
Литий, Li 1.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.4971 мг 2 мг 24.9% 21.7% 402 г
Медь, Cu 361.32 мкг 1000 мкг 36.1% 31.5% 277 г
Молибден, Mo 5.329 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1314 г
Никель, Ni 1.318 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 70.64 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5663 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Цинк, Zn 1.0366 мг 12 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.549 г ~
Сахароза 0.769 г ~
Фруктоза 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15.022 мг ~
Кампестерол 1.581 мг ~
Стигмастерол 1.054 мг ~
бета Ситостерол 15.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.251 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 9.8%
18:2 Линолевая 1.109 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.4%

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 70.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44 %, бэта-каротином - 47,6 %, витамином B9 - 13,9 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 11,2 %, железом - 11,7 %, марганцем - 24,9 %, медью - 36,1 %

Чем полезен Чечевица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ