Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, розовая 180 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.5% 1288 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.2% 1553 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 16.4% 588 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3127 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.6 мкг 900 мкг 37.6% 36.2% 266 г
бета Каротин 2.036 мг 5 мг 40.7% 39.2% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 8.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 47.309 мкг 400 мкг 11.8% 11.4% 846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 4% 2355 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.5715 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3500 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.82 мг 2500 мг 8.5% 8.2% 1175 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4417 г
Кремний, Si 4.928 мг 30 мг 16.4% 15.8% 609 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Натрий, Na 6.33 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20537 г
Сера, S 67.05 мг 1000 мг 6.7% 6.5% 1491 г
Фосфор, Ph 85.1 мг 800 мг 10.6% 10.2% 940 г
Хлор, Cl 15.57 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 17.66 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 10.3% 939 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14019 г
Кобальт, Co 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 10.9% 888 г
Литий, Li 1.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.4446 мг 2 мг 22.2% 21.4% 450 г
Медь, Cu 322.58 мкг 1000 мкг 32.3% 31.1% 310 г
Молибден, Mo 4.368 мкг 70 мкг 6.2% 6% 1603 г
Никель, Ni 1.352 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 62.78 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6371 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Цинк, Zn 1.0233 мг 12 мг 8.5% 8.2% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.713 г ~
Сахароза 1.877 г ~
Фруктоза 0.413 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.841 мг ~
Кампестерол 1.352 мг ~
Стигмастерол 0.901 мг ~
бета Ситостерол 13.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.2%
18:2 Линолевая 0.948 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.5%

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B9 - 11,8 %, кремнием - 16,4 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 22,2 %, медью - 32,3 %

Чем полезен Чечевица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты