Рецепт Квашеная капуста с моченой клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста с моченой клюквой

Капуста белокочанная, квашеная 177 г
Клюква 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста с моченой клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.6% 1333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.4% 909 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.4% 2662 г
Зола 2.223 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.8% 9474 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 3% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.441 мкг 400 мкг 4.4% 7.4% 2293 г
Витамин C, аскорбиновая 25.14 мг 90 мг 27.9% 46.7% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.096 мг 15 мг 14% 23.5% 716 г
Витамин Н, биотин 24.291 мкг 50 мкг 48.6% 81.4% 206 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 15.1% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.5028 мг 20 мг 2.5% 4.2% 3978 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.89 мг 2500 мг 9.8% 16.4% 1025 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 6.4% 2646 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 2% 8242 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 6.4% 2647 г
Натрий, Na 666.68 мг 1300 мг 51.3% 85.9% 195 г
Сера, S 7.47 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13387 г
Фосфор, Ph 25 мг 800 мг 3.1% 5.2% 3200 г
Хлор, Cl 1.63 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 141104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 5.9% 2857 г
Литий, Li 0.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 16.4% 1022 г
Медь, Cu 83.61 мкг 1000 мкг 8.4% 14.1% 1196 г
Молибден, Mo 1.215 мкг 70 мкг 1.7% 2.8% 5761 г
Никель, Ni 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12115 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 7.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53691 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Цинк, Zn 0.1604 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7481 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.607 г ~
Сахароза 0.049 г ~
Фруктоза 0.267 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 9.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.632 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 39.4%
18:2 Линолевая 2.421 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 89.1%

Энергетическая ценность Квашеная капуста с моченой клюквой составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 59.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КВАШЕНАЯ КАПУСТА С МОЧЕНОЙ КЛЮКВОЙ

Квашеная капуста с моченой клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %, витамином E - 14 %, витамином H - 48,6 %

Чем полезен Квашеная капуста с моченой клюквой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Квашеная капуста с моченой клюквой, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста с моченой клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ