Рецепт Лобио в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио в горшочках

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Чеснок, сырой 3 г
Оливковое масло 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Сок томатный 250 г
Соль йодированная 10 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лобио в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1375 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.2% 1310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.6% 1470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.5% 526 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Зола 1.036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
альфа Каротин 1.491 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2222 г
бета Криптоксантин 8.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 9% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 23.12 мг 500 мг 4.6% 3.8% 2163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 102.756 мкг 400 мкг 25.7% 21% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 3.9% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 6.1% 1329 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 11.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.5408 мг 20 мг 2.7% 2.2% 3698 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.2 мг 2500 мг 15.7% 12.8% 637 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2330 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 2.3% 3619 г
Магний, Mg 43.3 мг 400 мг 10.8% 8.8% 924 г
Натрий, Na 461.98 мг 1300 мг 35.5% 29% 281 г
Сера, S 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6978 г
Фосфор, Ph 113.8 мг 800 мг 14.2% 11.6% 703 г
Хлор, Cl 498.67 мг 2300 мг 21.7% 17.7% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 7.8% 1055 г
Йод, I 33.64 мкг 150 мкг 22.4% 18.3% 446 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 7.8% 1049 г
Марганец, Mn 0.3881 мг 2 мг 19.4% 15.8% 515 г
Медь, Cu 203.51 мкг 1000 мкг 20.4% 16.7% 491 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Рубидий, Rb 110.6 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5000 г
Фтор, F 5.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77821 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.7319 мг 12 мг 6.1% 5% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Сахароза 1.077 г ~
Фруктоза 0.199 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
Стигмастерол 0.124 мг ~
бета Ситостерол 2.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.6%
18:2 Линолевая 0.408 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%

Энергетическая ценность Лобио в горшочках составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 70 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛОБИО В ГОРШОЧКАХ

Лобио в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B9 - 25,7 %, витамином K - 14 %, калием - 15,7 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 21,7 %, йодом - 22,4 %, марганцем - 19,4 %, медью - 20,4 %

Чем полезен Лобио в горшочках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лобио в горшочках, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ