Рецепт Запеканка с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с моцареллой

Сметана 15,0% жирности 40 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 60 г
Перец сладкий 200 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 400 г
Масло оливковое 5 г
Яйцо куриное 100 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2148 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.3% 835 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2758 г
Зола 0.917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 16.5% 773 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 10.7% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.9% 1837 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 5.1% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.498 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4707 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 39.86 мг 90 мг 44.3% 56.5% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4601 г
Витамин Н, биотин 1.739 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2875 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6343 мг 20 мг 18.2% 23.2% 550 г
Ниацин 3.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.64 мг 2500 мг 8.8% 11.2% 1133 г
Кальций, Ca 61.75 мг 1000 мг 6.2% 7.9% 1619 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 10.5% 1216 г
Натрий, Na 58.92 мг 1300 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5192 г
Фосфор, Ph 97.9 мг 800 мг 12.2% 15.6% 817 г
Хлор, Cl 13.87 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 6.4% 1985 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8523 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 45.4% 281 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2699 г
Медь, Cu 41.46 мкг 1000 мкг 4.1% 5.2% 2412 г
Молибден, Mo 3.41 мкг 70 мкг 4.9% 6.3% 2053 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 3.091 мкг 55 мкг 5.6% 7.1% 1779 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60698 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 18.2% 698 г
Цинк, Zn 0.6606 мг 12 мг 5.5% 7% 1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.498 г ~
Фруктоза 0.092 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая 0.197 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%

Энергетическая ценность Запеканка с моцареллой составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА С МОЦАРЕЛЛОЙ

Запеканка с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином C - 44,3 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 35,6 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Запеканка с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка с моцареллой, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ