Дневник питания за 24.04.2024

ну это же столько лишней еды....грущу надо поменять на ягоды...хлеб на булочки из псилиума...побольше грибов  у них 0 калорийность....ну и йогурт я бы убрала)

Много углеводов, ешьте гречку вместо хлеба. А если не можете без хлеба, уменьшите его, до20 г в день. Перловка и хлеб, что то одно надо бы.

А где вода? С нею быстрее жиры расщепляются ☺

у вас прекрасные показатели роста и веса, зачем худеть?))

Доьрый вечер! Попробуйте уменьшать количество порций, посмотрела ваш рацион, даже ряженки 400 с чем-то мл не мало за один раз, а также есть частое потребление хлеба, его можно заменить на хлебцы. Хлеб кушать можно и нужно, но стоит оставить его в каком-нибудь одном приеме пище, также в рационе не хватает овощей, при этом следите за количеством потребляемых углеводов. Кстати нашла для себя вариант сытного и белкового перекуса, который немного снимает аппетит-покупаю и добавляю в рацион сушенного кальмара, к примеру на 70 гр (пачка) такого кальмара выходит:
133 кал
28 белка
0,7 жир
10,5 углеводов
А также вода помогает уменьшать чувство голода, а также стоит не забывать о фруктах в рационе ( к примеру киви или яблоки), отличный вариант для перекуса. Еще можно творог с замороженными ягодами есть, тоже классный вариант. Ряженку или кефир можно брать самые обычные без ничего (я выбираю кефир) и затем в блендере смешивать с замороженными ягодами смородины, выходит очень вкусно и сытненько.)

Могу порекомендовать:
1. Сократить количество приёмов пищи до трёх. Чувство голода возникает из-за понижения глюкозы в крови, но через некоторое время проходит. У Вас же получается завтрак, проходит время, глюкоза снижается, опять добавляете быстрых углеводов в виде фруктов, глюкоза повышается, из-за высокого гликемического индекса, повышается она быстро и также быстро падает, опять возникает чувство голода. Я бы лучше съел фрукт в завтрак, что даст более длительное насыщение из-за присутствия в приеме пищи белков, жиров и сложных углеводов.
2. Убрать жареную пищу для снижения калорийности. Либо жарить без масла.
3. Добавить овощей в каждый приём пищи. Калорий мало, и то, почти все калории клетчатка, который в энергию не преобразуются, а дадут более длительное насыщение.
4. Добавить белковой пищи. Условно, вместо одной котлеты и 100 грамм гарнира, можно съесть две котлеты и 50 грамм гарнира. Даст, опять же, более длительное насыщение.

могу ли я снова https://skillbox.ru/media/growth/eating-disorder/

Перловая крупа 163 грамма без обработки. Вы её сырую грызете? Или это ошибка.Удалите её и введите вновь с указанием вида обработки

техник✨, Спасибо, ошибся при поиске)

ANJELA MCRTICEVA, я грибы вообще не могу есть(

Валентина, воду пью из бутылки, не знаю как замерять ее для сайта(

ANJELA MCRTICEVA, не сказал бы что нормальные, жира очень много(

Ирина, спасибо! Кальмар к сожалению наверно не смогу добавить, у меня какое-то отвращение от таких продуктов, никогда не любил ничего рыбное(

Вставлю свои пять копеек))) В вашем рационе переизбыток углеводов - это ответ на вопрос , что вы делаете не так.)) А вообще хлеб , как и все мучное , коварная штука! И съели , как вам кажется , не так уж и много ,а вот такой вот перевес. Раньше я вообще не понимала , как это - без хлеба..? Да легко!При чем в прямом смысле слова) Хлеб дает быстрое насыщение , но потом это все уходит в бока и пузико.. А еще "дарит" тяжесть в желудке и изжогу)) Но переваривается моментально(как и все быстрые углеводы) и вы опять хотите кушать... Попробуйте отказаться.Не надо прям сразу , достаточно сначала сократить в один прием пищи,потом еще и вы удивитесь ,что без данного продукта отлично живется.А вот белка кушать нужно больше )

Юлия, пора бы уже перестать демонизировать углеводы, вопрос в общем перевесе по калориям. Если сократить углеводы и добавить на то же количество жиров, картина будет та же. Влияет только общий калораж за промежуток времени.

Вова, А бутылка, объём её? Известен?

Юлия, 👍

Вова, Про перловку верно, когда открываете крупы, мясо там есть окошко "вид обработки", 160 гр сырой - это же 0,5 кг вареной!!!  И потом, в салат из  курицы с ананасом столько какого-то жира добавили, что калории сразу подскочли, хотя оба этих проодекта низко калорийные, а здесь вся польза курицы и ананасов вместе с белками убежала, и этот салатик вам дал много лишних калорий.  Сюда бы зеленушки добавить...

Много углеводов, мало белка. Если у вас низкая физическая активность вам надо есть меньше углеводов (хлеб, булки, пиццы, крупы, фрукты, сухофрукты, сахар, алкоголь и тд.) и больше белка (мясо, птица, рыба, яйца, творог), тогда не будете переедать, чувствовать сытость и не прибавлять в весе.

Вова, я убрала хлеб, так как от него могу отказаться. Углеводы набираем очень легко и так, без хлеба. А уж если хочется хлеб, то есть хлеб, котлету, а гарнир убрать. Я предпочитаю убрать хлеб. И утром иногда ем лаваш, да и то ограниченно. 
Потом смотрите, если у вас не хватает белка - добавляйте белок: мясо, рыба, яйца. Я хлеб убирала постепенно, чтобы привыкнуть. Есть хлеб со всем, где он и не нужен - это дело привычки. Привычку можно изменить. 
Если убрать лишние углеводы, добавить нехватку белка, то голода не будет. Будешь сыт и организм не запросит углеводов.

Заметила по себе, что если не доехать до нормы кк периодически, то потом возникает этот голод и в др дни будет переедание. Если в пределах нормы каждый день, то +/- все в норме. Подстроить рацион под себя. Посмотрите, какие продукты вам дают насыщение на долгое время, а после каких наступает голод. Я вторые вообще убрала.

не поняла перловая крупа в сухом виде или вареная занесена? точнее занесена точно как сухая, а взвешивали вы вареную или сухую?

Тоже вижу, что хлеба многовато, 1 кусочек 30 г. За прием пищи обойтись 1 кусочком можно легко. И не отказываться от него совсем, но и сократить. Будет уже картина получше. Рост - вес на цифрах у вас в полном порядке. А уж нравится или нет сам внешний вид - дело ваше))

Уберите покупные йогурты и салаты, че там у вас с ананасами, калорий много, толку мало. У вас в рационе нет нормальных белков в виде курицы, индейки, рыбы. Все не жарить, тушить. Больше овощных салатов. В Ютубе море правильных сбалансированных рационов, просто не ленитесь и посмотрите.

Вы все делаете так... так, если хотите быть постоянно голодным. Я бы сократил углеводы вдвое, добавил жиров животных. Тогда и насытиттесь больше и приёмы пищи сократится и по калориям упадёте
Сахар скачет у вас и куча перекуса от этого.

А вы когда перловую крупу считаете в гр, Вы ее считаете в сухом весе до варки или уже готовую после варки? Как у вас сейчас занесено в дневник - это 100 г сухой до варки, разварится все 300-400г получится. Просто проверить, а то может тупо не правильно записываете.

Роман,согласна с Вами, подпишусь под каждым словом!

Роман, Сократить количество приёмов пищи до трёх - не знаю почему, но мне еще давно врач гастроэнтеролог говорил что надо есть больше раз в день, через каждые несколько часов... Но это было еще в 2019 году, я тогда еще как-то этого придерживался, а сейчас у меня чисто спонтанная еда происходит...

Роман, Добавить овощей в каждый приём пищи - подскажите пожалуйста, что из овощей лучше добавить, как считаете?

Роман, Добавить белковой пищи. Условно, вместо одной котлеты и 100 грамм гарнира, можно съесть две котлеты и 50 грамм гарнира - спасибо, интересный совет... Я как-то раньше всегда (сам не знаю почему даже), обычно старался есть например больше каши, и половину котлеты... Получается лучше наоборот все делать?) + Я сам не готовлю котлеты, всегда покупаю в магазине, и бывает так что например какое-то филе максимально сочное и вкусное (а я купил 1 шт всего), а бывает что покупаю например 3 филе, и все какие-то не очень вкусные я их даже не ем тогда(

Наталья, понятно.. я всегда замеряю только уже готовую кашу, когда уже все на тарелке, замеряю вес до и после того как поем тоже взвешиваю)

Валентина, Да, все бутылки по 1.5 литра... Но не знаю почему, уже неделя прошла, все как-то забываю отмерять именно воду которую пью... Бывает что и целую бутылку могу выпить за день, а инода открываю вечером новую бутылку, выпиваю например 0.5 л. а остальное на завтра переходит, как-то пока не могу сконцентрироваться чтобы все это контролировать)

берите за расчет не день, а неделю..  за неделю все балансируется,  один день больше углеводов,  другой жиров и т.п.  не знаю Ваш рост и вес,  но не считаю что для мужского рациона  ужасные показатели..   самое каллорийное и углеводистое это была перловка, но для нее не указан вид тепловой обработки. Возможно если указать что варка, что ее каллории и углеводы уменьшатся раза в три

Юлия, по поводу хлела, я сейчас задумался, когда хожу в какое-то кафе поесть (раза 3 в неделю обычно стараюсь ходить куда-то, чтобы не только дома питаться, но не всегда получается), так в кафе я всегда беру двойную порцию хлеба... т.е. 2-3-4 кусочка всегда... раньше когда еще ходил в столовую, всегда тоже брал много хлеба... Для меня как-то  без хлеба вообще непривычно есть, особенно если еда какая-то не очень вкусная, то хлебом просто заедаю чтобы не подавиться)

Надежда (-17,5 кг есть, осталось - 19 кг.), ну активность физическая наверно низкая, сейчас только ходьба 5-10 тыс. шагов в день... Но если брать чисто белки, то там же и калорий вроде побольше выходит, или за счет того что оно более сытное то потом меньше хочется есть?)

Мария, в этом и проблема, что я еще раньше замечал что долгое время одно и тоже не могу есть... Т.е. даже если я найду какое-то конкретное блюдо, то боюсь что оно мне очень быстро начнет надоедать и я буду дальше в поисках какой-то новой пищи(

Натали, просто если я уберу йогурты и салаты, то тогда вообще даже не представляю, что еще есть? Просто я сам обычно готовлю еду очень минимально, поэтому тогда даже не знаю что в магазине покупать для еды?(

Ilana, Рост 185, вес 87.3 (только что измерял)... Может напишите какие-то конкретные продукты чтобы показатели были не такими ужасными?(

Вова, готовьте сами, в этом нет ничего сложного - рис, гречка, макароны, курица можно в мультиварке..салаты из помидоров огурцов настрогать, котлеты из фарша - ток не жарить...куда деваться и мужчины начинают готовить. Макароны сварить - не торт Наполеон же сварганить))

Юлия,хлеб это сложный углевод никак не быстрый

Вова, белки сытость долгую дают, как и углеводы. Но белки это строительный материал для мышц, а углеводы (все углеводы и простые типо сахара и сложные типы гречки) это энергия. То есть если вы хотите похудеть с помощью ограничений в питании, но при этом не растерять имеющиеся у вас мышцы (а они есть, пусть и не ярко выраженные), то лучше предпочтение отдать белкам. А вот если вы худеете не только с помощью питания, а и физические нагрузки активные подключили (спортзал к примеру), например бегаете каждый день (я на себе прочувствовала, папу недель бегом развлекаю себя), то вам нужны будут углеводы, иначе вам просто не будет хватать энергии, будете ощущать вялость и утомление. Углеводы не плохо (даже простые/быстрые, то есть конфеты, печенье, батончики, соусы к блюдам), просто они для другого, их хорошо есть перед активными тренировками.

Вова, в этом и проблема, вы не готовите сами (мужчины в таких случаях женятся🤣, видимо в семье мама всегда готовила, вы не приучены, у меня брат такой, он вроде и не против приготовить что-то, но элементарно не знает, что купить, я когда 2021 ковидом болела и он мне решил куриный супчик сделать, искренне офигела, от того что он элементарно не знает что купить для супчика😳, подозреваю что и не знает где, у нас рынок рядом, я люблю что-то интересное прикупить, чего нет в супермаркете). Вам надо самому попрактиковаться в готовке, чтобы мозг понял алгоритм сборки любого блюда. Начните с простого, белок+углеводы. Белок это мясо (в жирном мясе больше жира), птица (больше всего белка на грамм веса в куриной грудке, поэтому ей отдают предпочтение все худеющие, калорий меньше, белка больше!), рыба (в ней не заменимые жирные кислоты + омеги), яйца (жиров и белков пополам почти), творог (сытость очень на долго дает), сыр (в сыре ещё есть жиры, из-за чего много его нельзя, калорийность высокая). Углеводы это макароны (да, да их можно есть, я ем), крупы все, калорийность макарон и круп примерно одинакова 330-360 ккал на 100г и у тех и у тех, просто есть более калорийные крупы, например булгур или кус кус за счет обработки. То есть берете кусочек грудки куриной/свинины или кусок рыбы, запекаете в духовке в фольге или жарите на сухой сковородке (если нет хорошей сковородки, я брату гриль подарила😂🤣😁), то жарите на 3-7 гр масла (есть флаконы пшиколки для масла или флаконы с дозатором с кисточкой, очень удобно готовить блины/сырники и не топить продукты в масле.), к этому куску варите гречку, макароны и тд., для витаминов добавляете овощей и зелени, заправляя или нет соусом (я ем майонез, но теперь меньше, тут мне дали рецепт домашнего майонеза, иногда делаю), люблю соус из уксуса винного красного, масла, лимона, меда и тд. И вот вам готовый конструктор, меняйте ингредиенты (крупы, макароны, мясо, рыбу, грибы). Начните с этого, потом сами будете играться со способами приготовления, ингредиентами и тд. Это как в любом обучении, в начале надо изучить базу, причем самому, а потом уже будете более сложные рецепты осваивать.

Юлия, хлеб это сложный и длинный углевод. Я ела раньше хлеб перед тренировкой в зале, два часа таскать железки нереально без энергии, а хлеб давал её прилив. Изжогу и тяжесть могут вызывать любые продукты если их будет переизбыток, те же овощи пучат и вызывают вздутие (жалобы веганов).

Вова, калорий примерно одинаково дают и белки и углеводы. Ради любопытства внесите 100 гр курицы (белок) и 100 конфет (быстрый углевод), макарон (медленный углевод), сами увидите.

Вова, да, раньше было такое мнение, но сейчас многие исследования и врачи говорят о том, что в идеале два раза в день принимать пищу. Что-то среднее между этими мнения - три раза) я когда себя четыре года назад отучал от этих перекусов, чая с печеньем в течении дня, тоже не понимал как так можно, но очень быстро вошло в привычку - ем только полноценно, больше инсулин в течение дня не поднимаю. И теперь не могу себе представить чтобы съесть просто так конфету или печенье или вообще что-то помимо полноценного приёма пищи.

Вова, тут уже на Ваш вкус, лучше всего добавлять все овощи, чередуя между собой 😁 единственное что могу сказать, в огурцах и помидорах очень мало клетчатки, не стоит на них акцентировать внимание.

Вова, привычка больше есть гарнира это из-за экономии, 100 грамм гречки значительно дешевле 100 грамм любого мяса) в Вашем случае однозначно так лучше, потому что углеводов много, белков мало, нужно как-то менять их соотношение, это один из вариантов.

Роман, у меня просто по здоровью какой-то рефлюксная болезнь (после зонда поставили диагноз гэрб), поэтому и не знаю, стоит ли питаться реже, потому что если долго не ем, начинает вообще болеть живот и в этом случае начинаю есть очень много(

Роман, Ну да, может и в цене дело, помню всегда когда раньше ходил в столовую, просил двойную порцию каши, но никогда вроде не просил две котлеты)

Вова, если есть нюансы по здоровью, то лучше проконсультироваться с врачом, все мои рекомендации без учета индивидуальных особенностей)

Вова, именно для этого и существует хлеб и прочие дешевые углеводы) супы тоже кроме насыщения никакой функции не несут, энергетическая ценность очень низкая, а объем в желудке не маленький занимают.

Вова, в кафе жиров Вам таких накидают, что и уменьшение хлеба ничего не даст. Старайтесь тогда брать натуральное мясо, овощной салатик, что-то типа омлета или сырников, тогда пища  будет более здоровой.

Наталья, а что в кафе накидают? Просто часто когда хожу в кафе возле дома например, почти вся еда очень похожа на ту еду которую я ем дома или в столовой, каша, котлета, суп... ?

Роман, Спасибо! Про суп как-то раньше не задумывался особо, но увидел что большинство супов с малым количеством калорий)

Рацион содержит более 200% углеводов от нормы, что может быть причиной затруднений с контролем веса. Вот несколько корректировок, которые можно внести:

Исключение хлеба и мучных изделий: Эти продукты очень богаты простыми углеводами, которые быстро перевариваются, вызывая повышение и быстрое падение уровня сахара в крови, что приводит к повторному чувству голода.
Уменьшение порции сложных углеводов: Рекомендуется уменьшить количество сложных углеводов, таких как крупы и макаронные изделия. Это поможет снизить общее количество углеводов в рационе.
Исключение углеводов во второй половине дня: Употребление углеводов ближе к вечеру может способствовать набору веса, так как активность уменьшается и калории не успевают сгореть.
Ограничение потребления фруктов до одного в день и употребление их в первой половине дня: Фрукты полезны, но они содержат фруктозу — естественный сахар. Одного фрукта в день вполне достаточно для получения необходимых витаминов без избыточного потребления углеводов.
Соблюдение этих рекомендаций поможет контролировать количество углеводов и способствовать более эффективному контролю веса.

Tamo Tamo, Спасибо за советы ! По поводу каши даже не задумывался что там будут большие проблемы, но по таблице как раз там углеводов больше всего... 
А одного фрукта в день достаточно - это например 1 банан в день, 1 яблоко в день и т.п.? Или только 1 банан образно в день и ВСЕ (до конца дня)?

Вова,Суп - это нормально, а  в котлеты идет мясо не высшей категории, в фарше - много жил и добавляется много жира, и часто не очень полезного.  Много соли, много зажарки. Вместо котлет старайтесь брать в кафе не переработаное мясо: отбивную, гуляш, поджарку или просто отварное мясо, птицу. И напрасно Вы отказываетесь от рыбы. Океаническую я тоже кроме скумбрии, кефали и сельди не ем, но семгу, форель и речную рыбку люблю.  И готовить её - посыпать специями для рыбы, в фольгу и запекать 20 минут. Полить лимонным соком, добавить овощей (можно и замороженных потушить),  вот и готовый завтрак или ужин.   Кстати, добавьте в своё меню огурцы, какой-тоо зелени со сметаной, вот и будет салат - закуска. И калорийно, и полезно.

Вова, не знаю по поводу количества фруктов, я сейчас дрвольно много их ем, цитрусы. яблоки  не так много углеводов дают, гораздо меньше, чем каша, единственное -- бананы и виноград ,  их нужно ограничивать, 1 банан, или 100 гр. винограда.

По поводу чувства голода: организм не "считает калории днями". Как минимум - неделями. Из-за этого и получается, что если вы несколько дней подряд ели меньше нормы, например, 3 дня по 90% от суточной нормы, то на четвертый день вам скорее всего захочется съесть 130%. И за одно такое переедание вы не наберёте вес.

Если вы хотите кушать меньше нормы, и не чувствовать сильного голода, то, как уже было сказано выше, выбирайте продукты, которые дают хорошее насыщенние. Это не только белок, но и клетчатка. Можно даже купить псилиум и добавлять в каши и салаты

Лина, Спасибо! Только что поискал псилиум в интернете, цены очень не маленькие... Может вы знаете более дешевые варианты клетчатки?)

Вова, любая зелень и овощи отлично подойдут. Конечно же, крахмалистые овощи (морковь, картофель, батат) достаточно калорийные. Но можно, например, потушить капусту с луком. Или готовить салаты из сезонных овощей. Ягоды тоже хорошо подойдут. Чтобы сэкономить, я часто замораживаю на зиму часть урожая.
Источники сложных углеводов тоже могут помочь с поддержанием клетчатки, если, например, выбирать цельнозерновые хлеб и макароны, вместо обычных.

Вова, Вспомнила ещё один вариант "дёшево и сердито" - отруби (ржаные, пшеничные овсяные). Я люблю пшеничные, грызу их, как сухарики. Только внимательно читайте состав на упаковке