Tatin ***

24.09.2017 22:41

Чизкейк `Шёлковая осень`

Калорийность - 110.3 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква в микро	456 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	173 г
Творог "Крестьянский" 5%	200 г
Ряженка 4,0% жирности	110 г
Яйцо куриное (Запекание)	116 г
Крахмал кукурузный	20 г
Мак, семя (Припускание)	42 г
Вода, водопроводная, питьевая	45 г
Подсластитель жидкий Сюс	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Из тыквы приготовить пюре любым способом - кто-то запекает, варит на пару...я готовила в микроволновке.
Мак залить кипятком, творог пробить блендером вместе с ряженкой (йогуртом).
Добавить по одному яйцу и ложке крахмала в творог и тыкву. Обязательно добавить специи - в творог - лимонную цедру, в тыкву корицу и по щепотке соли. Кто использует сахар - по вкусу, я пользуюсь подсластителем жидким Сюсс (Германия), его можно подвергать термической обработке.
Мак слить, добавить ваниль и подсластить. Вода в рецепте - которую впитал мак при замачивании.
Ну а дальше все видно на фото - выложить слой творожной массы, мак и тыквенное пюре, сверху я присыпала тыквенными семечками.
Выпекать при 170-180 минут сорок, затем отключить духовку и подержать в выключенной минут 15, достать остудить.
Вкусняха после выпечки взвевешена!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.3 кКал	6.55%
	Белки	10.8 г	14.21%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	73.7 г	3.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16%

b-car

12.7%

В1

2.8%

9.8%

Холин

5.8%

7.5%

5.5%

3.6%

B12

9.3%

2.5%

2.6%

7.1%

вит.К

0.1%

12.1%

Калий

7.2%

14.8%

10.3%

8.7%

20.6%

6.1%

1.8%

26.7%

3.8%

19%

3.1%

15.8%

1.4%

0.9%

3.2%

Ирина 24.09.2017 23:27

Интересный рецепт, спасибо!

Олег Борисович 24.09.2017 23:32

Нямнямням

Братчанка 25.09.2017 04:45

Выглядит вкусно!

Виктория 25.09.2017 06:06

Вкуснятина наверно! Ммм!

Viktor 25.09.2017 06:06

Светлана 25.09.2017 06:52

Спасибо за рецепт Хорошо

ПТашка 25.09.2017 07:02

красивенький Хорошо

Ирина Клеева 25.09.2017 07:24

Аппетитный десерт!

Наталья 25.09.2017 07:52

Такую красоту я еще печь не пробовала, забрала в избранное. Спасибо за рецепт.

Лариса Панкратова 25.09.2017 08:11

Такой симпатишный! Спасибо за рецепт! Хорошо

Елена К 25.09.2017 08:12

Спасибо за рецепт, заинтересовало.

Lyuda 25.09.2017 08:40

Nadin 25.09.2017 08:56

Такой аппетитный! Надо попробовать! Хорошо

Юлия Lysa 25.09.2017 09:02

как красиво!

Римма 25.09.2017 09:15

Веселенький тортик!

olivva 25.09.2017 09:25

Какое красивое фото рецепта! Добавлю в избранное, вдруг решусь повторить на выходные. Спасибо за рецепт!

Олег 25.09.2017 09:27

Надо будет попробовать.

Людмилка 25.09.2017 09:38

Очень красиво оформлено, настоящее осеннее блюдо ! Хорошо

svetlana 25.09.2017 10:30

Забираю к себе,спасибо

Jakonda_2023 (МЗР) 25.09.2017 10:58

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую испечь такое шедевр

Олег Борисович 25.09.2017 11:01

Попробую приготовить

Даша 25.09.2017 11:16

Как же я люблю всевозможные вариации с тыквой!!!

Алёна 25.09.2017 11:28

не знаю как на вкус, но на внешний вид отпад. Хорошо

Дарья 25.09.2017 12:50

Интересно очень) По сути, нелюбителям тыквы можно верхний слой убрать, оставить нижний + слой мака. Тоже вкусно должно быть)

Qtera 25.09.2017 13:09

спасибо за рецепт, только тыкву не придумала на что заменить

palacheva ld 25.09.2017 13:17

спасибо за рецепт ,сохраню .

palacheva ld 25.09.2017 13:19

подскажите ,что такое подсластитель Сюс и можно его заменить сахаром ?

Элина 25.09.2017 14:13

Обязательно попробую, очень люблю тыкву! Спасибо.

Бетти Ханг 25.09.2017 14:15

Очень интересно! спасибо!

Юлия Никанёнок 25.09.2017 14:31

Arina Priz 25.09.2017 14:32

Спасибо)) отметила☆

Tatin *** 25.09.2017 14:47

palacheva ld, Разумеется, любой подсластитель можно заменить сахаром, по вкусу

Tatin *** 25.09.2017 14:51

Наталья, Бетти Ханг, Елена, наталья, Дарья, Алёна, Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), Людмилка, Nadin, Lyuda Lyudmila, Лариса Панкратова, Наталья, Спасибо всем за отзывы!

Алиса Савина 25.09.2017 16:06

форму чем простеливали? и какой фирмы/консистенции творог был: мягкий в пачке или крупинками, или жидкий в "колбаске"?

Tatin *** 25.09.2017 17:06

Алиса Савина, Поскольку кексовая форма у меня старенькая, застелила бумагой для выпечки. Творог обезжиреный (пачка) у нас продается не рассыпчатый, а влажный, вроде как мажушей консистенции, но круче, чем в колбаске. Творог 5% у меня был развесной - рассыпчатый. Через блендер с добавлением простокваши и яйца получилась нежная консистенция

Людмила 25.09.2017 18:13

Спасибо!

Miray Sim 25.09.2017 22:33

Приготовим

Елена 27.09.2017 20:08

Оччень интересно, надо попробовать!

Светлана Быстрова 27.09.2017 20:14

спасибо

Татьяна дочь Павла 27.09.2017 20:21

Круто!Мне такой чизкецк нравится.Начался сезон тыквы.Надо готовить такую вкусняшку!Спасибо за рецепт!

Вита 28.09.2017 19:43

да, красавчик, что тут скажешь? надо обязательно повторить такую "Шёлковую осень" С улыбкой

)
Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Ирина Клеева 28.09.2017 21:16

Ольга 30.09.2017 09:06

Спасибочки))

julia kivileva 30.09.2017 09:36

Спасибо за рецепт!

людмила ш 30.09.2017 12:02

Спасибо!

goldkoshca 03.10.2017 18:30

Спасибо. Попробовала, очень вкусно, но калорийность как всегда оказалась больше, хотя сахар вообще не клала. Еще не нашла в продуктах тыкву в микро... Но все равно здорово вкусно. Спасибо.

Лариса Громакова 03.10.2017 18:34

Спасибо за рецепт!

Tatin *** 03.10.2017 19:03

goldkoshca, Тыква в микро - это я сама готовила - тыкву порезала средними кусочками, сложила в полиэтиленовый пакет, слегка замотала, и в микро на минут 5-7, потом взвесила то, что получилось Таким образом я готовлю картофель, морковь на винегрет

Светлана Ващенко 04.10.2017 16:57

Спасибо, в отличие от большинства я приготовила.
Быстро, вкусно, необычно, очень лёгкое лакомство, хотя и без сахара.
Правда, вместо цедры в начинку добавила сладкие яблоки и корицу - как говорится, что было под рукой.

ПТашка 04.10.2017 16:59

goldkoshca 04.10.2017 18:28

Tatin ***, Как в микро готовить понятно, сама так готовлю, просто в рецепте запись обычно из общего списка, а там я такого не нашла. Писала просто тыква припускание.

Tatin *** 04.10.2017 20:18

goldkoshca, Ну и так можно, я ведь все равно взвешивала до и после, что бы внести корективы