Лиля

26.11.2017 16:08

Куриные котлеты в духовке

Калорийность - 137.3 кКал; белки - 20.8 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	220 г
Лук репчатый (Припускание)	71 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Перец сладкий (Припускание)	53 г
Отруби пшеничные	15 г
Сыр российский	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Описание

Здравствуйте. Хочу поделиться с вами рецептом вкусных и не калорийных котлеток.

Я предпочитаю сама делать фарш, покупным не пользуюсь.

1. Куриное филе перемалываем в мясорубке с репчатым луком.
2. В фарш добавляем одно небольшое яйцо, пшеничные отруби, свежий сладкий перец (у меня был замороженный), соль и специи по вкусу (у меня куриная приправа и карри). Всё перемешиваем.
3. Формируем котлеты и выкладываем их на пергаментную бумагу (маслом я ничего не смазывала).
4. Выпекать 25 минут при температуре 160 градусов, за 5 минут до окончания готовки посыпать котлеты небольшим количеством сыра.

За счёт добавления в фарш сладкого перца, котлеты получились не сухими и очень вкусными. Единственное что я сделаю в следующий раз, так это добавлю немного молочка в фарш. Выпекала котлеты в электрической духовке 20 минут на стандартной функции, затем на оставшиеся 5 минут поставила на "гриль" для румяной корочки.

Приятного аппетита!)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.3 кКал	8.15%
	Белки	20.8 г	27.37%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	3.6 г	18%
	Вода	67.1 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17.6%

b-car

5.8%

В1

7.4%

8.6%

Холин

8.7%

5.1%

6.4%

1.6%

B12

4.9%

16.3%

4.2%

5.9%

7.5%

вит.К

0.1%

53.3%

Калий

14.9%

6.6%

23.5%

6.1%

31.2%

1.5%

13.2%

2.8%

104%

4.1%

10.5%

14.3%

10%

0.4%

43.2%

13.4%

Елена Елена 26.11.2017 16:16

Спасибо! В избранные!

Иннеса Безкуцкая 26.11.2017 16:35

Мне нравится рецепт. Спасибо. Возьму на заметку.

Лиля 26.11.2017 16:41

Иннеса Безкуцкая, Елена Елена, Рада что вам понравился мой рецепт) Дарю цветочек

Татьяна дочь Павла 26.11.2017 17:13

А я купила уже силиконовый коврик для духовки.Как раз ваш рецепт мне и пригодится!Спасибо! Дарю цветочек

Людмила 26.11.2017 17:20

Спасибо!

Светлана 26.11.2017 17:55

Спасибо за рецепт Хорошо

Татьяна Ипатова 26.11.2017 19:29

Я тоже делаю котлетки по очень похожему рецепту. Только что сыр прямо в фарш добавляю, а вместо перца - репчатый лук, но побольше, чем у Вас, примерно 150 г. Вкусно!!! Надо попробовать с перчиками-то для разнообразия. Спасибо!

Лиля 26.11.2017 19:38

Иннеса Безкуцкая, Светлана, Людмила Озерова, Всегда пожалуйста)))

Лиля 26.11.2017 19:39

Татьяна Ипатова, в следующий раз добавлю сыр тоже в фарш, спасибо за идею))

Лиля 26.11.2017 19:40

Татьяна дочь Павла, точно, можно же на коврике делать котлетки. У меня тоже где-то есть такой коврик, нужно поискать))

Татьяна Ипатова 26.11.2017 19:45

Попробуйте! А для румяной корочки я (иногда) котлетки за несколько минут до готовности смазываю разведенной в небольшом количестве воды томатной пастой или готовым томатным соусом. Котлетки такие румяненькие делаются! М-м-м...

Лиля 26.11.2017 21:36

Татьяна Ипатова, спасибо, обязательно попробую!))

Arina Priz 26.11.2017 23:00

Как же аппетитненько！спасибо！

Nadin 27.11.2017 00:36

Выглядят ну очень аппетитно! Хорошо

Братчанка 27.11.2017 02:57

Definitely not an Alien 27.11.2017 03:18

прикольно, спасибо за рецепт)

Лиля 27.11.2017 03:22

Definitely not an Alien, Пожалуйста)) рада что вам понравился рецепт.

Лиля 27.11.2017 03:22

Братчанка, Дарю цветочек

Лиля 27.11.2017 03:25

Arina Priz, Nadin Бортник, Да, котлетки получаются румяными и аппетитными)). Спасибо вам за интерес к моему рецепту! Поцелуй

Лариса Панкратова 27.11.2017 04:49

Отличный рецепт. Красивые котлетки получаются. Спасибо ! С улыбкой

Viktor 27.11.2017 05:34

С сыром и перцем не пробовала. Спасибо Ах!

Галина Kis 27.11.2017 06:38

Спасибо)

Ирина 27.11.2017 08:21

Идея замечательная (в духовке) возьму на вооружение, я такие котлетки готовлю только на сковороде на масле. А еще меняю когда в них потру морковки место перца, или капусты мелко порежу.

Яся 27.11.2017 09:05

спасибо за рецепт)

Наталья 27.11.2017 09:16

в избранные Хорошо

Радужная 27.11.2017 09:36

Фрида Г 27.11.2017 09:39

Давно не запекала котлеты, спасибо ,что напомнили про такой вариант. Хорошо

Ирина 27.11.2017 10:16

Очень аппетитно выглядят, нужно попробовать!

Не новая я 27.11.2017 11:43

аппетитно! спасибо)

palacheva ld 27.11.2017 11:53

спасибо за рецепт .

Ольга 27.11.2017 12:04

С перцем интересный рецепт, спс))

Maru_Sova 27.11.2017 14:21

Ольга, я в духовке когда котлеты делаю, кладу каждый раз разные овощи натертые картошку, морковь, перец, кабачек... Начинала из-за ребёнка так изворачиваться, по-другому овощи не ел, но оказалось всей семье вкусно.

Лиля 27.11.2017 16:26

Лариса Панкратова, Спасибо)))

Лиля 27.11.2017 16:27

Лариса Панкратова, Yana D, Ольга, На здоровье!!))

Лиля 27.11.2017 16:29

Maru_Sova, я ещё хочу с морковкой попробовать сделать такие котлетки)

Лиля 27.11.2017 16:30

Фрида Г, Пожалуйста) Дарю цветочек

Лиля 27.11.2017 16:31

Наталья,

Irina ZH 28.11.2017 15:40

спасибо, утащила! Хорошо

Лиля 28.11.2017 16:49

Irina ZH, Пожалуйста)). Рада что вам понравился рецепт)

Римма 29.11.2017 15:17

Да...пожалуй сделаю такие,но мне ,боюсь,уже не достанутся-сын слопает.Хорошо смотрятся,и на вкус, предполагаю,отличные.А что,для грудки нет функции "запекание"?

Римма 29.11.2017 15:20

Да,посмотрела,нет "запекания",а жаль.

Наталья Нечаева 29.11.2017 17:16

Очень аппетитно! Обязательно сделаю Уррра!

Наталья Наталья 01.12.2017 18:44

Спасибо. Аппетитно!

Татьяна Пушкарева 01.12.2017 21:06

Ольга 01.12.2017 21:08

Вчера приготовила такие котлетки. Вкусно получилось. я еще кабачок добавила))

Натка 01.12.2017 21:54

Выглядит очень аппетитно)

Юлия Никанёнок 01.12.2017 22:25

Стася 02.12.2017 11:49

Спасибо за рецепт! Хорошо

Лиля 02.12.2017 15:25

Натка, в принципе можно добавлять любые овощи, к примеру морковки побольше или капусту, тоже вкусно будет)

Лиля 02.12.2017 15:25

Римма Ашнина, да жалко что нет запекания, поэтому выбираю жарку. )

Светлана Мищенко 02.12.2017 16:38

Спасибо за рецепт!

Натка 02.12.2017 17:40

Li Lu, я обычно морковку и добавляю вместо перца. Ребенок перец не очень любит.

Джон Уик 02.12.2017 18:15

по пропорциям БЖУ супер

Милюха 02.12.2017 18:31

Спасибо за рецептик, пригодится!

Лиля 03.12.2017 01:18

Натка, а я обожаю перец, поэтому добавляю именно его))

Лиля 03.12.2017 01:19

Милюха, Светлана Мищенко, Стася, Пожалуйста)) Дарю цветочек

julia kivileva 03.12.2017 02:02

Спасибо за рецепт!

Братчанка 03.12.2017 07:25

Гала Матвей 03.12.2017 07:47

Спасибо за рецепт. Я обычно делаю такие котлетки в пароварке, но без перца. Попробую с перцем, тоже есть замороженный. БЖУ классное.

Лиля 03.12.2017 16:22

Гала Матвей, с перчиком вкусно получается))

Лиля 03.12.2017 16:23

Милюха, julia kivileva, Братчанка, пожалуйста))) Широкая улыбка

Анна 03.12.2017 19:37

Спасибо, сама уважаю печеные котлетки, давно уже не жарю, вкусно и полезно получается).

Татьяна_Я 03.12.2017 20:21

Надо попробовать с перцем, а то в духовке у меня вечно сухие получаются котлеты, хочется от жареного уйти совсем. Спасибо Дарю цветочек

Ольга 04.12.2017 19:01

Спасибо за рецепт!)))

Братчанка 08.12.2017 14:10

Марина 08.12.2017 14:41

Спасибо за рецепт! Надо попробовать с перцем, с капустой делала , было тоже сочно! Дарю цветочек

Лариса Громакова 08.12.2017 16:12

Спасибо за рецепт! Хорошо

dario 08.12.2017 16:26

Вкусненькие котлетки, спасибо!

Дарья Ильенко 08.12.2017 16:44

Курица + сыр = безпроигрышное сочетание!

Лиля 08.12.2017 18:15

Дарья Ильенко, это точно))

Лиля 08.12.2017 18:16

dario, Лариса Громакова, Братчанка, Алина Бронич, Пожалуйста)) Рада что вам понравился рецепт)

Лиля 08.12.2017 18:17

Я, попробуйте обязательно. Я вообще люблю перец, а с куриным фаршем он отлично сочетается! Вкусно получается!)

Ольга 08.12.2017 18:49

Спасибо, обязательно попробую, люблю куриные котлетки

Не новая я 08.12.2017 20:48

аппетитненько)

Элли678 15.12.2017 10:33

Очень интересно,сделаю,спасибо!

Влад и Мир 15.12.2017 10:42

аппетитно выглядят, попробую приготовить на выходных, спасибо

Алексей 16.01.2018 15:44

Добавил еще в фарш (грудки было 800 гр.) две чайные ложки острой аджики и две столовых ложки острого кетчупа Heinz. Калорийности почти никакой, а остринки добавляет.

Милюха 16.01.2018 16:54

Спасибо за рецепт! Попробую с перцем, раньше делала с капустой.