Ольга

10.12.2016 13:37

Вареный омлет

Калорийность - 132.1 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	360 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	115 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Обалденный омлет - нежный и очень вкусный) А готовится крайне просто:
1. Миксером взбиваем яйца и молоко, добавляем к смеси приправы по вкусу (не обязательно) и соль.
2. В кастрюле кипятим воду.
3. Берем обычный полиэтиленовый пакетик и выливаем в него нашу смесь. Крепко завязываем его и опускаем в кипящую воду.
4. Варим минут 5-7, переворачиваем и провариваем еще 5-7 минут.
5. Вытаскиваем, немного остужаем и вынимаем из пакета. Все, можно есть)
Лично мне понравилось с гарниром из тушеных кабачков с томатом. Ну а вообще, можно с чем угодно)
Кстати, вместо соли можно добавить сахарзам, какао, сгущеное молоко и т. д. Тогда получится нежный сладкий десерт )

Приятного аппетита Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.1 кКал	7.84%
	Белки	10.3 г	13.55%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	77.7 г	3.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

22.2%

b-car

0.9%

В1

3.9%

20.3%

Холин

38%

19.7%

5.3%

1.6%

B12

13.1%

0.2%

16.7%

30.6%

вит.К

0.2%

14.6%

Калий

5.7%

7.1%

3.1%

8.7%

20.9%

6.2%

10.7%

11.6%

78%

1.2%

6.5%

8.2%

44.1%

1.2%

7.8%

Виктория 10.12.2016 14:29

Отличный способ! Сегодня же и попробую.

Сюзанна К 10.12.2016 14:37

Пробовала готовить такой омлет. Почему-то готовился дольше, чем обычным способом. А консистенция получилась не такая нежная, как у обыкновенного омлета, какая-то более упругая, его даже руками можно было держать))) Может я что-то не так сделала?))

Ирина 10.12.2016 14:41

А как загрузить сюда рецепт?

Воронье Гнездо 10.12.2016 15:26

Сюзанна К, переварили. если яйца варить полчаса, то они тоже жутко плотные выходят.

Наталья 10.12.2016 15:50

интересно

Олег 10.12.2016 15:59

Ольга Леонидовна 10.12.2016 16:49

А омлет получается воздушным или плотным? Но рецепт интересный надо попробовать.

елена 11.12.2016 08:11

а если в формочки и на пару в мультиварке ??? попробую потом)))

Lulu S 11.12.2016 16:42

Надо попробовать! Спасибо!

Lada 11.12.2016 22:45

Спасибо за рецепт !

Lyuda 12.12.2016 00:23

Аурелия Голден 12.12.2016 00:34

а в пакете варить не вредно??? можно вообще?

Ксения Л 12.12.2016 00:45

Аурелия Голден, есть опыт, с пакете на костре даже можно воду вскипятить- пакет не расплавится; )
А как же пакеты для запекания?

Преор Эвгения 12.12.2016 02:12

Очень похоже на яйцо пашот.

Наталья Веденеева 12.12.2016 05:29

Тоже часто делаю, вкус не предаваемый. Одним словом - вкусно.

Ионина Елена 12.12.2016 05:41

Очень интересный рецепт

Anna 12.12.2016 08:16

Много раз уже слышала и читала про такой омлет,но как-то руки не доходили приготовить,сварить яйцо гораздо быстрее,а вчера увидела ваш пост и решила на ужин приготовить - я в восторге,не сравнить с вареным яйцом,нежный, лёгкий и получился достаточно сытным.Спасибо!

Viktor 12.12.2016 08:19

Спасибо

Надо попробовать

Жанна 12.12.2016 09:01

Оригинально. Попробую обязательно.

Надежда Аноничева 12.12.2016 11:41

будем пробовать))))

Наталья 12.12.2016 15:54

Спасибо за рецепт!

ЛанаСвет Живая 12.12.2016 17:04

Юлия Иванова 12.12.2016 17:25

круто, надо попробовать!)

Nadin 12.12.2016 22:29

Попробую!

Юлия Никанёнок 12.12.2016 23:11

Клас я наконец решу проблему "пригоревшего" омлета Хорошо

Nirgendwo 13.12.2016 09:01

ого! какой интересный способ. спасибо!

Deko 13.12.2016 10:08

да, много раз слышала, но не пробовала, яйца пашот тоже не варила) Интересно!

Ольга 13.12.2016 15:22

Ольга Брашкова, не воздушный, но очень нежный - по консистенции, как плавленый сыр. Тут, как верно подметил Воронье Гнездо, главное не переварить - 10-14 минут будет вполне достаточно. Просто потом можно пакет вынуть из воды, но еще какое-то время не открывать, чтобы омлет наверняка "дошел" )

Ольга 13.12.2016 15:23

елена елена, отличный вариант ) у меня мультиварки нет, поэтому приходится пользоваться пакетами ))

Ольга 13.12.2016 15:24

Аурелия Голден, Ксения Ляховская верно говорит - если боитесь обычных пакетов - используйте рукав для запекания )

Ольга Богданова 13.12.2016 15:31

Спасибо за рецепт!)

Людмила 13.12.2016 18:44

Татьяна Приходько 13.12.2016 18:49

Я добавляю еще мороженные овощи ,тоже получается вкусно и полезно.

SaraEllis 15.12.2016 22:52

Супер, давно хотела попробовать, вот завтра и сделаю на завтрак. Спасибо за рецепт!

Надежда 16.12.2016 07:38

Сильно сомневалась,но приготовила)) Реальность превзошла все ожидания)) Очень вкусно,не очень калорийно. Готовила из 2х яиц и 30 мл молока. Вышло 120 гр. Как раз на завтрак Спасибо за рецепт))

Лариса Панкратова 16.12.2016 09:49

Спасибо за вкусный рецепт! Хорошо

Даша 16.12.2016 10:13

Всё хочу попробовать такой метод приготовления, но как-то руки не доходят. Но почитав восторженные отзывы - дала себе слово повторить.

Надежда 16.12.2016 10:16

Даша, Да да , попробуйте обязательно. Ещё можно специи по своему желанию добавить)))

Даша 16.12.2016 10:22

Надежда А, и интересная идея со сладким омлетом. Вот уж сама бы никогда не додумалась, честно!
Ну, и калорийность весьма привлекательная. Словом, беру на вооружение рецепт с твердым намерением приготовить.
Дарю цветочек