Татьяна
Стройная, может, рукав для запекания использовался? Но, честно
говоря. не понимаю зачем такие сложности? И в чем фишка-то? Он
(омлет) более толстый делается. чем на сковороде иди в
духовке? Или вкус яйца меняется?
Йогиня,
Утром хотела яичницу сделать, поим вспомнила, что надо будет в
дневник масло заносить, потом сковородку мыть, калории
увеличатся... Короче, отварила. Что то надоело мне с едой
заморачиваться. Чем проще, тем лучше, поддерживаю вас! :D
Татьяна
Стройная, Если есть микроволновка ( у меня сейчас нет), то
можно омлет в ней делать ( в форму вылить без масла). Я раньше так
собаке делала, когда она щенком была. Прямо самой смешно стало, что
собаке очень так диетично все готовила!
Остапенко
Лилия, А я жиров не боюсь, у меня постоянно нехватка, я уже и
при готовке стала больше масла лить, дабы догнать. И обезжиренные
молочные продукты на обычные заменила.
Йогиня,
да... и
как я только не готовила омлеты. в сковороде под крышкой, на
сковороде без крышки, на пару, в духовке, но в пакете... неужели,
это вкусно? Елена
Гришина, 30 минут - это стандартное время для омлета. Если его
не готовить в микроволновке. Или на сковороде без крышки (когда
омлет помешивается лопаткой до готовности, а не готовится, как
пышный цельный "пирожок".)
Остапенко
Лилия, можно запекать. Жира немного - 3 г сливочного масла на
смазывание формы, которое можно не учитывать по причине его
сгорания. Если готовить омлет с овощами (помидорами или капустой),
то овощи можно сначала потушить с водичкой, а потом залить яичками,
и масло не нужно. Омлет получается румяный. Если я формирую омлетик
для сэндвича на непригарной сковороде лопаточкой, то он
обжаривается с двух сторон, получается тоже румяный и без
дополнительного жира.
Татьяна
Стройная, да в том же стакане..в салатнике..в глубокой
тарелке..
Время зависит от количества продуктов..Но не более 3-5
минут..Кароч..смотреть,как яйцо свернется..Можно и сливочное масло
добавить..Зелень тоже не помешает..
Дарья
Кондратьева, У омлета вкус молочно- сливочный больше, здесь же
больше вкус вареного яйца и консистенция крупянистая, но мне
понравился очень , я люблю пышные омлеты.
Тоже попробовала сегодня, получился нежный ,воздушный омлет.
Да и добавила зелени свежей. А теперь думаю ,что и с брынзой или с
сыром, грибами тоже вкусно будет.Спасибо за рецепт, буду
экспереминтировать для разнообразия.
Галина,
еще Ниро Вульф говорил, что настоящий омлет просто не может
готовиться меньше 30 минут ))) и я с ним согласна. я уж не знаю,
что там у Вас за сковородка, и что за адское пламя Вы разжигаете
под ней для омлета... каждый готовит по-своему, может, у Вас есть
свой быстрый секрет.
Галина, :D это детектив из серии
Рэкса Стаута, который славился своей кулинарной страстью и любовью
к орхидеям, у него был свой собственный супер-повар Фриц, но и сам
Ниро Вульф готовил ничуть не хуже.
скажите какие пакеты вы берете. обычные пакеты
маечки нагревать нельзя , они вредные очень потом всю эту
химию из пакета мы будем кушать. Есть какая-то спец пленка? которую
можно безопасно нагревать на 100 градусов?
Miray
Sim, можно в пищевой плёнке, я делала такое. В пиалу
выстилаем слой плёнки, выливаем яйца, сверху завязать узел. Когда
вариш, узел можно не погружать.
Я так яйца пашот делаю, очень вкусно!!!
Ксюша
Смольниченко, вообще их делают так- в кипящей воде,
подсоленной, раскручиваем воронку ложкой и быстро выливаем
туда разбитое яйцо.
А я просто в кипящую воду кладу яйцо в пищевой плёнке( в чашечку
застилаю пищ.плёнку, оставляю длинные края, выбиваю туда яйцо,
завязываю сверху узел).
Получается очень нежно, я оставляю желток жидким, можно варить
дольше,до 5 мин.
Делать в одну чашку одно яйцо.
Галина написал:
раньше книги запоями читала, сейчас глаза не позволяют много
читать.
Не в тему. Сейчас есть приложения для мобильников и планшетов,
которые книги озвучувают. Я маме такой ставила, когда она совсем
плохо стала видеть. Любой текст ставишь, а прога его озвучвает.
Ennija,
спасибо, что обратили внимание. Но я слышала эти озвучивания. Мне
не подойдёт - книги читаю про себя, никому не мешаю. А тут все со
мной будут слушать. Наушники не вариант - считаю вредными для
слуха. Наверное, я уже стала привередливой.
доброго времени суток, я точно по такому же рецепту делала омлет -
мне понравилось, я туда ещё добавляю овощи или жареные грибы по
желанию и наличию. Единственное, варила намного меньше, около 20
минут. И яйца не в пену взбивала а как обычно на омлет.