Рецепт картофель по-селянски1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель по-селянски1

Картофель 1100 г
Масло подсолнечное 40 г
соль морская 10 г
Перец чили, пасилла, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофель по-селянски1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.7% 1436 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.8% 1404 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Зола 1.056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20455 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.8% 690 г
Витамин В9, фолаты 7.793 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5133 г
Витамин C, аскорбиновая 19.12 мг 90 мг 21.2% 20.2% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.625 мг 15 мг 10.8% 10.3% 923 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин РР, НЭ 1.7265 мг 20 мг 8.6% 8.2% 1158 г
Ниацин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.77 мг 2500 мг 21.8% 20.7% 459 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 1% 10363 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1808 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25391 г
Сера, S 30.58 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3270 г
Фосфор, Ph 55.7 мг 800 мг 7% 6.7% 1436 г
Хлор, Cl 55.91 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 821.9 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 142.4 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2071 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3138 г
Кобальт, Co 4.778 мкг 10 мкг 47.8% 45.5% 209 г
Литий, Li 73.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 7.8% 1221 г
Медь, Cu 134.16 мкг 1000 мкг 13.4% 12.7% 745 г
Молибден, Mo 7.646 мкг 70 мкг 10.9% 10.4% 916 г
Никель, Ni 4.778 мкг ~
Рубидий, Rb 477.8 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19031 г
Фтор, F 28.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13952 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 18.2% 523 г
Цинк, Zn 0.3453 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.573 г ~
Сахароза 0.573 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.157 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 18.4%
18:2 Линолевая 2.155 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность картофель по-селянски1 составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ПО-СЕЛЯНСКИ1

картофель по-селянски1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 21,2 %, калием - 21,8 %, кобальтом - 47,8 %, медью - 13,4 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен картофель по-селянски1

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофель по-селянски1, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель по-селянски1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ