Рецепт Салат из картофеля и мидий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из картофеля и мидий

Лук репчатый 220 г
Мидии 360 г
Кукуруза, консервы 220 г
Картофель в мундире, запеченный без соли 500 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 120 г
Масло оливковое 20 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из картофеля и мидий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.7% 1434 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.6% 1973 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2863 г
Зола 1.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 3.4% 3226 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.822 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.4% 1731 г
Витамин В4, холин 29.22 мг 500 мг 5.8% 6.4% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.562 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 7% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3.7% 2907 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6265 мг 20 мг 8.1% 8.9% 1230 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.38 мг 2500 мг 11.9% 13.1% 841 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 6% 1822 г
Натрий, Na 146.07 мг 1300 мг 11.2% 12.3% 890 г
Сера, S 38.15 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2621 г
Фосфор, Ph 104.9 мг 800 мг 13.1% 14.4% 763 г
Хлор, Cl 3.77 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 8.5% 1300 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 8.2% 1328 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1736 г
Медь, Cu 55.15 мкг 1000 мкг 5.5% 6% 1813 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 2.67 мкг 55 мкг 4.9% 5.4% 2060 г
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78895 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.348 г ~
Сахароза 1.116 г ~
Фруктоза 0.301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая 0.277 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%

Энергетическая ценность Салат из картофеля и мидий составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И МИДИЙ

Салат из картофеля и мидий богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, фосфором - 13,1 %

Чем полезен Салат из картофеля и мидий

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из картофеля и мидий, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из картофеля и мидий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ