Рецепт Мидии запеченые с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии запеченые с сыром

Сыр, пармезан, твердый 50 г
Сыр, тильзитер 50 г
Сок лимонный 30 г
Чеснок, сырой 10 г
Мидии варено-мороженые AGAMA 450 г
Способ приготовления

Мидии отварить 3-4мин, выложить на противень с полосками сыра тизильтер, запекать при 200 градусах до оплавления. Достать, посыпать чесноком и пармезаном, подрумянить. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мидии запеченые с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 13.5% 442 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.7% 683 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Зола 3.231 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 8.3% 723 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 8% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.2% 729 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.45 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11594 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 8.3% 726 г
Витамин B12, добавленный 13.5 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 3.1% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.057 мг 15 мг 7% 4.2% 1419 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2545 мг 20 мг 21.3% 12.7% 470 г
Ниацин 1.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.05 мг 2500 мг 15.6% 9.3% 643 г
Кальций, Ca 299.13 мг 1000 мг 29.9% 17.9% 334 г
Магний, Mg 42.03 мг 400 мг 10.5% 6.3% 952 г
Натрий, Na 622.17 мг 1300 мг 47.9% 28.7% 209 г
Фосфор, Ph 390.7 мг 800 мг 48.8% 29.2% 205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.781 мг 18 мг 21% 12.6% 476 г
Марганец, Mn 3.8709 мг 2 мг 193.5% 115.8% 52 г
Медь, Cu 14.73 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6789 г
Селен, Se 55.605 мкг 55 мкг 101.1% 60.5% 99 г
Цинк, Zn 0.8103 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.216 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.243 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.832 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая 0.089 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
20:3 Омега-3 0.799 г ~
20:3 Омега-6 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Мидии запеченые с сыром составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.1 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИДИИ ЗАПЕЧЕНЫЕ С СЫРОМ

Мидии запеченые с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 15,6 %, кальцием - 29,9 %, фосфором - 48,8 %, железом - 21 %, марганцем - 193,5 %, селеном - 101,1 %

Чем полезен Мидии запеченые с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мидии запеченые с сыром, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии запеченые с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ