Рецепт пирог с мясом и капустой с заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с мясом и капустой с заливкой

Овсяные отруби, сырые 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Сметана 30,0% жирности 0 г
Пшеничная мука, первого сорта 216 г
Яйцо куриное 0 г
Фарш мясной (говядина/свинина/курица) 300 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная (Припускание) 610 г
Яйцо куриное 150 г
Сулугуни 100 г
Масло подсолнечное 0 г
Кефир 2,5% жирности 166 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Сыр российский 0 г
Грибы жареные с луком 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирог с мясом и капустой с заливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.2% 894 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.4% 1904 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Зола 1.205 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 4.8% 1360 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 1.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.5% 989 г
Витамин В4, холин 48.64 мг 500 мг 9.7% 6.2% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 17.334 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6.4% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 14.72 мг 90 мг 16.4% 10.5% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2542 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.592 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1929 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 13.7% 471 г
Витамин РР, НЭ 3.2813 мг 20 мг 16.4% 10.5% 610 г
Ниацин 1.885 мг ~
Бетаин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.98 мг 2500 мг 10.2% 6.6% 977 г
Кальций, Ca 85.12 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1175 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8427 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 4.5% 1435 г
Натрий, Na 125.87 мг 1300 мг 9.7% 6.2% 1033 г
Сера, S 81.56 мг 1000 мг 8.2% 5.3% 1226 г
Фосфор, Ph 127.7 мг 800 мг 16% 10.3% 626 г
Хлор, Cl 107.91 мг 2300 мг 4.7% 3% 2131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.4 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 4.1% 1552 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2392 г
Кобальт, Co 4.888 мкг 10 мкг 48.9% 31.4% 205 г
Марганец, Mn 0.2791 мг 2 мг 14% 9% 717 г
Медь, Cu 89.45 мкг 1000 мкг 8.9% 5.7% 1118 г
Молибден, Mo 8.797 мкг 70 мкг 12.6% 8.1% 796 г
Никель, Ni 7.382 мкг ~
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 4.268 мкг 55 мкг 7.8% 5% 1289 г
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18727 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 8% 809 г
Цинк, Zn 0.9096 мг 12 мг 7.6% 4.9% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.968 г ~
Лактоза 0.297 г ~
Сахароза 0.618 г ~
Фруктоза 0.625 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
бета Ситостерол 1.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая 0.407 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность пирог с мясом и капустой с заливкой составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ С ЗАЛИВКОЙ

пирог с мясом и капустой с заливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 48,9 %, марганцем - 14 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен пирог с мясом и капустой с заливкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирог с мясом и капустой с заливкой, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с мясом и капустой с заливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ